每天2杯果汁，差点要了我的命

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附录：

《美国医学营养学期刊》指出喝水也和膳食一样，有个金字塔。

等级1：最“简单”的水

白开水、矿泉水等能帮助人体吸收必需的矿物质，是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质。

成年人每天平均需水量在2500ml以上。剧烈运动或高温作业时大量出汗，则需增加饮水量。

等级2：不加糖的茶与咖啡

茶和纯咖啡都不含热量。茶中含有丰富的类黄酮，不仅具有抗氧化作用，还能改善血管舒张功能。

适当喝点咖啡，有助于降低2型糖尿病的发病率，对保护心血管也有一定好处。不过，由于咖啡因具有刺激性，建议每天摄入量不超过300ml。

等级3：牛奶和无糖豆类饮品

我国推荐每日喝牛奶300g。牛奶是钙、镁、钾和维生素D的重要来源，多喝牛奶有助于改善骨密度。豆类饮品则含有丰富蛋白质 。

等级4：无热量甜饮料

茶饮料、乳饮料都属于这个等级，我国《预包装食品营养标签通则》规定，食品营养含量表中，每100g产品能量≤17千焦，其中脂肪提供的能量≤总能量的50%可称为“无热量”。

等级5：含热量、有一定营养的加糖饮料

如100％纯果汁和蔬菜汁、运动饮料等，患病时、低血糖、运动时等特殊情况下可适当饮用，帮助身体及时补充能量，但它不是必需品。

含糖量5%以下，并含有钾、钠、钙、镁等无机盐的碱性饮料是较好的选择。

等级6：含热量甜饮料

一些饮料果汁含量甚微、含糖量却非常高，其中所用的甜味剂可能会引发龋齿、肥胖及2型糖尿病，应尽量少喝。

参考资料：

[1] Sugary drinks and fruit juice may increase risk of early death. 2019-05-28

[2] athilde Touvier et al. Sugary drink consumption and risk of cancer：results from NutriNet-Sante.prospective.cohort.BMJ (2019).DOI：10.1136/bmj.l2408Kellyweaver. [3]恋爱·婚姻·家庭（青春版）.鲜榨果汁,是健康饮料吗?.2021, (5)

[4]阮培均.葛发欢.饮食营养与禁忌,中国科学技术出版社,2017.12,第13页

[5]张志平,潘兆广.鲜榨果汁维生素C损失率分析.广东化工. 2017-09-15

[6]夕夕宝.果汁饮料的潜在危害.健康向导.2016, 22(5)

[7] 中国科协科普部.中国食品安全科学技术学会编,食品安全科普丛书.果汁的营养与安全,中国轻工业出版社,2015.07,第28页

原标题：《每天2杯果汁，差点要了我的命》

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