别再坑干饭娃了，辅食应该这样添

近几年来，科学喂育孩子的观念逐渐流行，有不少公众号和二胎妈妈总结了自己养宝宝时候的经验，对于一团迷雾的家长来说啊确实是获益不少，但是不同的妈妈给出了不同的说法！

妈妈A

我的孩子在国外，四个月就开始添加辅食了。

我的孩子在六个月的时候吃肉会恶心呕吐，我们八个月才吃肉。

妈妈B

对于辅食这个话题真是众说纷纭。事实上，孩子添加辅食不仅仅是满足当下的营养需求，获得额外的铁！

添加辅食也是TA们学习的机会，学习认识食物的味道质地、学习手眼协调、使用勺子杯子。也是一个与全家人一起吃饭，学习一个社交技能的机会。

从长远期来讲，儿童期的健康与成人后的健康是息息相关的，所以正确添加辅食也是为了终身健康打下坚实的基础。

那么，我们今天就来聊一聊辅食那些事儿。

到底几个月开始添加辅食？

（图片源自摄图网）

现在WHO推荐的添加辅食的时间是出生后满六个月左右，也就是说满180天。那这个180天是不是固定不变的，那170天，190天可不可以？

事实上，每个宝宝都有自己的生长规律，正常情况下他们会在一定的范围内浮动，家长不需要太担心，只需要尊重孩子的个体差异。

以辅食举例：

早于4个月（早于120天）添加辅食，会大大增加过敏的可能性。

晚于8个月（晚于240天）添加辅食，会影响孩子触觉味觉的发育。并且因为食物量的不足而影响到生长发育。

37周前出生的宝宝按矫正年龄计算：矫正月龄=出生后月龄-（预产期-出生日期）/4。

可以添加辅食的信号

（图片源自摄图网）

大多数的宝宝还是在六个月前后表现出来添加辅食的信号。有以下三个：

01

宝宝能否在高脚椅上坐稳，能够自由的控制头部转动。

01

添加辅食时，不推荐家长抱着孩子，否则会增加呛咳的风险，而且比较难以观察孩子的反应，对于培养良好的饮食习惯来说，也是有阻碍的。

选择高脚椅要选择椅背有支撑或靠背的，要有一个小桌板，小桌板要方便拆卸和清洗。

02

孩子能否吞咽食物

02

宝宝出生之后有一个自我保护的反射，舌头会把进入嘴巴里的东西推出去，叫做舌挺反应，一般在4到6个月左右的时候会消失。

如果家长尝试给孩子喂东西，感觉到孩子的舌头在把勺子往外推，说明宝宝还没有准备好吃辅食，可以过三五天或过一周再尝试。

03

孩子对于成人的食物有兴趣、奶量很大。嘴巴靠近勺子时会张开，体重到达出生时的两倍（至少6kg体重）。

03

同时具备了以上三个条件，说明宝宝准备好了。

知道什么时候吃辅食，吃什么又成了问题！有不少地区有百日开荤的习俗。

好在很多家长现在知道了，孩子的辅食是不可以添加糖和盐的，尤其是一岁之前。

第一次辅食该吃什么？

（图片源自摄图网）

孩子第一次吃辅食，推荐从强化铁的婴儿米粉开始，为什么不是其他食物，或者不是自己家里做的米粉呢？

1、孩子的肠道和免疫系统都在发育过程当中，大米是过敏率比较低的食物。

2、孩子从母体中带来的铁在出生后4—6个月左右，6个月左右就会消耗得差不多。

母乳中的铁吸收率很高，但是含量有限（3mg左右），配方奶中的铁含量较高，但吸收率比较低。而7到12个月的宝宝，每天大概需要10mg铁！

单独靠母乳或配方奶都无法满足宝宝的铁需求，虽然大米的致敏率较低，但本身的铁含量不足，如果在家自己做也无法满足宝宝的铁需求。

基于以上2点，推荐辅食添加从强化铁的婴儿米粉开始。

添加辅食的顺序

（图片源自摄图网）

家长还很关心辅食添加的顺序，担心肉加早了不好消化、海鲜鸡蛋加早了容易过敏、水果比蔬菜加早了等等。

事实上，没有临床证据证明哪种辅食添加的顺序会更加优于另外一种。孩子满六个月延迟添加辅食，也不会减少过敏的发生！

隔壁家孩子六个月吃蛋白过敏，所以我的孩子也要晚点吃蛋白，这种推论是不科学的，早期添加水鸡蛋水产坚果并不会增加过敏率！

果泥是甜的，菜泥是没有味道的，只要不额外添加糖，哪个先哪个后都没有关系！

（图片源自摄图网）

6-9个月是宝宝触觉、味觉发育的高峰期，各种各样的食物和质地都应该尝试。

一直吃搅拌机打得很细腻的食物会影响宝宝的正常发育。

当孩子能够接受很细腻的糊状食物后，食物的质感就应该过渡到带颗粒的蓉、再到小块。

只要掌握了从稀到稠，从细腻到粗糙，从少到多的原则，哪怕在进食过程当中，宝宝有干呕的现象，只要TA能够正常进食，没有哭闹，父母就不需要担心！

这个时期，孩子能够支撑自己的头部，如果吃辅食的时候宝宝犹豫了或者扭头了，并不代表他不喜欢！

通常需要10—15次的尝试，孩子才能真正接受一样新的食物，如果是非常明确的拒绝，那我们可以过一周再尝试。

辅食中要避免的食物

（图片源自摄图网）

一岁内应该避免的食物：

1、咖啡因

2、高汞鱼类

3、生冷食物

4、调味料

5、甜味物质：糖水（椰汁、甘蔗汁）、果汁

6、容易引起窒息的食物：小而硬（糖果、花生、玉米粒）、滑腻食物（果冻、汤圆）、圆形水果要切块（葡萄、车厘子）

已经加工好的成品或者半成品，但不知道是怎么做的、原料是什么，建议不要吃！

水果是推荐吃的，但不推荐喝果汁，哪怕是100%的纯果汁，无论是家里买的还是外面包装好的！

一岁内儿童不是不能喝，但根据美国儿科学会2017年新的研究和指南，果汁的收益太小，哪怕是搅拌机加工的也不推荐！

这个时期的孩子吃辅食不仅为了获得营养，也是有口腔发育的需求，水果推荐刮成泥或直接咬着吃。

另外，要特别注意3岁前都需要避免容易呛咳的食物。坚果类的食物如花生，可以吃花生酱；圆形的水果比如说葡萄、樱桃要切成小块。

如果孩子意外呛住了怎么办？

推荐有家里有孩子的都学习一下海姆立克急救法，大家可以去搜索一下视频，对于不同年龄段的孩子有不同的急救姿势，此处不再具体展开。

添加辅食的几个原则

（图片源自摄图网）

首先，不论是米粉还是其他食物都有过敏的可能性，所以添加辅食的时候都优选在早上和上午，方便观察过敏。

选择宝宝情绪比较稳定、没有生病的时候开始吃辅食。如果这天宝宝本身就比较闹腾，或者身体不舒服，他们很可能会拒绝尝试。

如果刚刚好打了疫苗，如果出现了反应，也比较难以区别是食物造成的，还是疫苗造成的。

过敏反应可能要几个小时甚至几天才出现，所以每次吃新食物的时候，只能添加一种新的食物，要连续尝试2—4天，没有过敏反应就可以增加另外一个新品种。

新的品种可以单独给宝宝吃，也可以和以前吃过且不过敏的食物混合在一起。不管加了什么食物，一定要做好记录，不需要很复杂，只需要用手机记一下或者拍个照片！

辅食的口感、进食的方式和母乳都很不一样，所以每一种新的食物都要从1—2汤勺比较少的量开始尝试。

如果宝宝喜欢可以稍微多一点；如果不适应，那么可以少一点或者尝试稀一点的质感，并且过几天再尝试。

（图片源自摄图网）

其次，喂饭的时候应该让孩子看见勺子上的食物，等TA们张开嘴巴把勺子瓶放进嘴里。

等宝宝闭上嘴巴后，从水平方向取出勺子，不要用孩子的牙床或者嘴巴去刮勺子里的食物。那刚开始的时候嘴角有食物渗出是正常的。

第三，处理食物时，餐具、手和食物都要清洁干净，避免因为食物不干净和食物没煮熟而带来的病菌造成腹泻。除了手心手背之外，还有拇趾，趾缝，手腕都需要洗干净。

对于宝宝来说，TA们并不一定明白各项活动的意义，但是家长要开始有意识地培养孩子就餐的习惯，有一些固定的程序能够帮孩子更好地进行准备，比如：每次吃辅食之前和宝宝说一声，宝宝我们洗洗手吃饭饭了，然后带着孩子洗手，坐到固定的位子上围上围兜开始喂辅食。

这个时期的孩子容易分心，所以吃饭时应移除干扰，不要给孩子看手机玩iPad玩玩具！

宝宝的食量

（图片源自摄图网）

对于孩子的饭量来说，家长要有一个预期准备差不多量的食物，但同时得知道，孩子并不是每一餐的胃口都是固定不变的，这个时期的孩子有能力调节进食量，不要强迫孩子吃完你准备的所有食物。

不论是最开始添加辅食，还是以后宝宝能够自主吃饭了，都应该由宝宝来掌握进食的节奏，如果吃了一半，发现孩子失去了兴趣，尝试轻轻唤孩子的名字，让TA看见食物，如果真的吃饱了，那一般在进餐后15到30分钟就应该停止！

不要执着吃完盘子里的食物或者是要求吃完所有的荤菜，如果孩子想参与进食，比如说用手拿勺子抓食物进嘴巴里吃，家长要允许他们有这种行为和动作。

孩子能够手眼协调的自己吃饭，这种能力并不是一天之内就获得的，开始的时候TA们会把自己和地板都弄得脏兮兮，家长千万不要因为怕脏而错失让孩子自己学习进食的机会。大约在两岁左右，孩子能够慢慢的不撒食物了。

一旦出现过敏或者类似过敏的症状，又或者自己判断不了，应尽快带宝宝去医院就医，宁可空跑一趟，不要等到反应很严重了，还在自己用偏方！

吃完辅食还要不要继续喂奶？

（图片源自摄图网）

6个月左右宝宝吃奶的时间跟量都是相对比较固定的，要不要添奶就看宝宝吃完辅食是不是能够一段时间不饿，如果不饿，就不用加奶了。

但刚开始吃的时候量没有那么大，吃完辅食可以继续喂奶到吃饱为止。

一般来说，刚开始加辅食的前1—2个月总的奶量和之前差不多，但是一段时间之后辅食的量上去了，辅食能够代替一顿奶量，那奶的总量会慢慢下降。

需要注意的是：如果宝宝的爸妈或者兄弟姐妹有湿疹过敏史的，在添加食物时，可以连续尝试一个星期再加下一种新的食物，如果父母有某种食物严重过敏，那这种食物可以晚一点添加！

辅食制作小工具

（图片源自摄图网）

01

专用剪刀

为了宝宝的安全考虑，最好选择有保护套的剪刀。

02

密封罐

由于宝宝每次的食量很小，我们在准备荤菜（肉类）时，一次可能会准备较多的量。如果吃不完，趁热将食物放进密封罐，进行冷冻储存。大约可保持一周左右的时间。

03

家庭常备白瓷碗

家庭常备白瓷碗，容量大约300ml。

有量杯更好，食物剂量能更准确。

04

筛子

单独的筛子或套装碗里的筛子都可以选择。

只有好看又好吃的营养，才能让宝宝吃饭香香，身体棒棒，爸爸妈妈们努力起来！干饭娃，冲鸭~

阅读原文