利乐包，70年前诞生的技术还在继续为我们日常所用

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你有没有想过，为什么纸质饮料包装要设计成砖块状？为什么常温饮料不用冷藏、不含防腐剂还能保存一年之久？

这都是因为利乐包装的发明！世界科技日新月异，但这个70年前诞生的技术还在继续为我们的日常所用。

它被纽约现代艺术博物馆收藏，被Vitra设计博物馆展览，被称为“生活中离不开的微型奇迹”，瑞典皇家工程科学院还认为，利乐包装系统是瑞典有史以来最成功的发明之一。

今天你利乐包了吗？

想知道你平常喝的牛奶、果汁、咖啡、酒是不是利乐包装？只要看看饮料包装上有没有这个标志

Tetra Pak 1950s logo - 1990s logo沿用至今

仅2019年，全球利乐包装销售量已经超过1900亿，也就是说，平均每个地球人一年要用掉25个利乐包，柠檬茶上瘾和为爱打投的朋友就更不止这个数了。

而利乐包装的流行，并非出于营销手段，它的初衷正是以满足人类日常需求出发——让牛奶可以在无需冷藏或添加防腐剂的状态下长期保存。如果没有利乐包装发明，我们无法喝到新鲜安全的牛奶。

在中国小孩的集体记忆中，我们最熟悉的利乐包装就是诞生于1963年、四四方方的“利乐砖”，它也是最畅销的利乐包装。

利乐砖

利乐包装还不止这一种，不同的造型、容量、开口组合各异，这些利乐兄弟姐妹你早就见过。

利乐枕

像枕头一样的“利乐枕”大家一定不陌生，它的价格相对便宜，可以放心大胆地加热使用，是暖宝宝的绝佳替代品。

佐藤卓设计的明治好喝牛乳，900ml利乐皇包装最受欢迎

时尚大帝利乐皇

倒大盒牛奶百漏不爽？这个生活未解之谜的罪魁祸首原来叫“利乐皇”。剪开盒子边的三角形？直接撕开盒子口？将瓶口向下倒？还是瓶口向上？

以下有请俄罗斯知名博主Crazy Russian Hacker示范利乐皇的正确使用方法。

via YouTube Crazy Russian Hacker

经典“利乐砖”升级成“利乐钻”，搭上环保列车，不再使用吸管，换上旋转梦幻盖，一次喝不完还可以重新盖上。

梦幻盖利乐钻

不同形态的利乐包装，满足了越来越多的饮料品种，同时也催生出越来越多的饮料口味，就让我们站在货架前，尽情享受更多选择困难的时刻吧。

在利乐包装诞生之前，世界各地多数用玻璃瓶装牛奶（小时候家里有订牛奶的朋友都懂），还有些地区直接用塑料袋，这些包装不够卫生，不方便运输、携带，更无法保质，甚至运牛奶还不如运奶牛呢。

在美国念经济回瑞典创业的有为青年Ruben Rausing改变了这一切，他在1951年成立了Tetra Pak利乐公司。

Ruben Rausing

所有商机都藏在问题里——Ruben Rausing在美国体验到超市的便利，他意识到，世界现代化的急速发展，女性社会角色的变化，人均工作时长的增加，都意味着我们越来越需要包装食品。

Ruben Rausing接手了瑞典一家没落的包装厂，决心开发一种崭新的包装技术。

纽约现代艺术博物馆收藏的初代利乐传统包

他的同事、工程师Eric Wallenberg设计了一款四面体纸质包装，一张纸即可折成，轻巧节省空间，三角形状又可平稳放置，被诺贝尔物理学奖得主Niels Bohr称为“数学问题在生活中的完美应用”。

无性别时尚单品

然而利乐的传奇，不仅在于设计了前所未有的包装，Ruben Rausing还和妻子Elisabeth一起构想了利乐灌装技术。

有一天，Ruben Rausing吃完午饭和妻子在厨房闲聊，他正苦恼，把牛奶灌进包装时，怎么防止牛奶被空气污染？

妻子听了说，你为什么不像灌香肠一样，把牛奶全部灌进包装里，再一节节地密封起来？

做别人没做过的事，需要相当的果断。那个下午Ruben Rausing立刻赶回办公室进行研究，利乐灌装机从此问世。

1960年代利乐广告，模特在柏拉图面前展示四面体利乐包装

不只最初的四面体传统利乐包不是独立灌装的，而后推出的利乐包装都是如此，当你打开利乐砖的四个折角，就能发现它的本体奥秘。

后来Ruben Rausing的两个儿子把家庭工厂发展成跨国企业，真正改变了全世界喝牛奶的方式。这笔产业至今还滋润着他们的后代，成就了大名鼎鼎的Rausing家族，这又是另一个传奇了。

保质期长的牛奶一定有蹊跷？

鉴于人类相信谣言多过真相的本性，许多消费者始终认为，保质期短的奶才是好奶。那么那些屯好多箱能喝大半年的牛奶，究竟是什么保鲜原理？

19世纪诞生的巴氏杀菌法，让牛奶在冷藏状态下可以保存5-15天，一旦没有冷藏或没有添加防腐剂，牛奶很快就变质。

而利乐包装的牛奶采用的是UHT超高温灭菌法，对牛奶的口感和营养价值影响降至最小。即便是临近保质期的利乐包装牛奶，口感和营养价值都不会流失太多。据国际地理频道报道，利乐实验室会在1-45度之间测试食品的保质状况，另外利乐灌装设备价格高昂，假奶大可不必

当然关键还在于它的包装结构，其实这并不是什么机密，每当你在思考如何将一个利乐包开口撕得美丽大方然而结果往往惨不忍睹的时候，你就能清晰看到，它是由多层的塑料、纸板和铝箔紧紧压制组成。

其中的铝箔非常非常薄，甚至比人的头发还细

互联网上充满好奇心的人类，对利乐包装“严刑拷打”，无论微波或冷冻，它的密封效果都经得起考验。甚至有网友买了一箱利乐枕，大半年后想起来喝一喝，竟然发现仍未变质！

有意思的就在这里，通常利乐枕上保质期写的是45天，事实上它的保质技术可以长达半年，减短包装上的保质期，只是为了迎合消费者觉得牛奶保质期越短越新鲜的迷思。

你扔掉的利乐包都去哪了？

不好好回收是不行的喔！

喝完利乐包装的饮料之后，你有没有习惯把吸管塞回包装里面？还是像广告里教的把四个角打开，双手大力拍扁包装再扔到可回收垃圾桶？又或者，我们大多数时候什么都没做就扔了吧？

巴厘岛建筑事务所Stilt Studios设计的小型住宅，屋顶、墙面都使用了回收利乐包装

要知道，70%以上的利乐包装都是由纸纤维制成，经过回收处理可以重新制成大量物品，甚至有意想不到的用处。例如为贫困地区学校制作教科书、课桌椅，或者改造成瓦楞屋。

而塑料和铝箔的部分可以分别提取出来加工，或者变成复合材料，同样用途多多。

当我们在这个地球上活得有些年头，就会开始意识到自己每天消费的和消化的到底是什么。利乐能当上饮料包装冠军，少不了你我一人一包，同样地，如果它当不成环保标兵，我们也脱不了干系。

利乐包装无疑是人类史上的一个设计奇迹，我们的生活确实因为有了它，才更美好。而如今我们的选择，也决定了它的未来会不会更美好。

让我们举起手中的利乐包，祝它70大寿快乐！

原标题：《今天你利乐包了吗？》

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