天津：推进婴幼儿配方乳粉追溯体系建设，覆盖率达75%以上

近日，天津市人民政府办公厅印发《天津市2021年食品安全监督管理计划》（以下简称“计划”）。澎湃新闻记者注意到，计划提到，要推进婴幼儿配方乳粉追溯体系建设工作，婴幼儿配方乳粉生产企业信息化追溯体系覆盖率达到75%以上。

计划提到，要加强特殊食品生产企业监管，婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品生产企业体系检查实现年度全覆盖，保健食品生产企业体系检查不低于生产企业总数的20%。严格涉及“一老一小”相关食品安全监管执法。

此外，要推进婴幼儿配方乳粉追溯体系建设工作，婴幼儿配方乳粉生产企业信息化追溯体系覆盖率达到75%以上。学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到90%以上。市农业农村委负责推动全市肉菜类重要产品追溯体系节点企业追溯数据上传平均达标率超过80%。

计划还提到，要严格进口冷链食品管理，进一步优化完善天津冷链食品追溯平台和“天津溯源”微信程序，逐步将非冷链进口食品纳入平台管理，做好与国家平台的对接和数据上传。推动建立进口冷链食品从口岸到经营全链条追溯体系，加强海关、交通运输、卫生健康、商务、市场监管等部门间信息共享互通，有效防范新冠肺炎疫情输入风险。

同时，持续做好进口冷链食品检疫工作，严格执行口岸环节预防性消毒措施。督促指导进口冷链运输企业全面做好进口冷链食品运输从业人员防护、运输工具消毒、信息登记等工作，引导企业发展多式联运、共同配送的运输方式。