434批次进口食品不合格，10种桂格燕麦片水分超标上黑榜

        1月8日，国家质量监督检验检疫总局在官网发布2014年11月份进境不合格食品、化妆品信息，共有466批次不合格，其中不合格食品为434批次。公告称质检总局已经对不合格产品依法做退货或销毁处理，未在国内市场销售。

        在不合格食品的黑榜中，不乏“雀巢”、“张君雅小妹妹”、“桂格”等知名品牌。澎湃新闻检索后发现，在质检总局通报的2014年9月、10月不合格名单中，就有“桂格”燕麦片，此次已是其第三次登上黑榜。

        根据质检总局的通报，共有10款“桂格”燕麦片被检出不合格，不合格原因是水分超标，其产地均为台湾，制造商分别为佳格食品股份有限公司、桂格食品股份有限公司。

        上海商学院旅游与食品学院教授胡国平告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），在谷物及其制品中，水分含量是一项重要的检测指标。水分含量超标不但会导致食物的保质期缩短，还将引起微生物滋生导致食物霉变，不慎食用容易发生消化道疾病甚至中毒。

        胡国平告诉澎湃新闻，对于燕麦片这类谷物类制品来说，不宜添加防腐剂，因此水分含量的控制尤为重要。如果水分含量超标严重，产品的保质期定会缩短，还容易滋生黄曲霉毒素，消费者不慎食用后容易产生中毒。燕麦片又是特别容易吸潮的食物，在其生产及运输过程中，包装的严密性及存放的环境都需要严格的把控。此外，水分含量超标还会影响食品风味及口感。

        除了水分指标不合格外，质检总局在此番查处的产品中，常见的问题还包括食品标签不合格，如雀巢意式速溶咖啡、张君雅小妹妹墨西哥辣鸡点心面等。

        其中，产地为德国，制造商为Nestle Deutschland AG的一款雀巢意式速溶咖啡因标签不合格做销毁处理。

        而产地为台湾地区，由维力食品工业股份有限公司制造的张君雅小妹妹墨西哥辣鸡点心面也因同样原因被销毁。

        根据中国《食品安全法》第四十八条规定，食品的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识；不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能；食品与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。