美国学生：学校午餐难吃又吃不饱都怪谁？怪奥巴马夫人！

美国学生以在推特上发表带有“#多谢米歇尔·奥巴马”的话题标题的推文的方式，来抱怨学校午餐差。

        对中国学生来说，抱怨学生时代学校的伙食差似乎是一个由来已久的传统，美国学生也有这样的传统。不过美国青少年把抱怨学校伙食差，玩出了新的花样：拍张“很恶心”或者“少得可怜”的午餐照片，发到推特（Twitter）上，然后再加个“#多谢米歇尔·奥巴马”（#ThanksMichelleObama）的话题标签。

        自从美国总统奥巴马上任后，第一夫人米歇尔就开始力推致力于解决美国下一代肥胖问题的“动起来（Let’s move）”学校健康午餐计划，这个“健康午餐计划”也成为了第一夫人的标志。也因此美国青少年在发布的推特里要加上“#多谢米歇尔·奥巴马”这个标签。

        但事实上，这项计划是由美国国会发起，并由美国农业部实施的。美国国会于2010年通过了“健康与消除饥饿儿童法案”（Healthy, Hunger-Free Kids Act），要求联邦政府根据美国医学研究院的建议来修改学校午餐标准。

美国学校午餐改了什么？

        根据美国农业部的新规定，学校午餐要符合更高的营养标准。现在的学校午餐里应该增加更多的粗粮，减少肉类和钠的摄入，并且至少要有一样水果或是蔬菜。

        学校午餐还要提供更多种类的蔬菜。一周内，学校要提供含有淀粉的食物、绿色蔬菜、红色或橙色蔬菜以及豆类或豌豆。

        如果学校拒绝将蔬菜或水果放进他们的餐盘里，学校将不会为这顿饭买单。任何还在上学的学生都会说，学校午餐看起来惨不忍睹并不是什么新消息。以前，美国大部分学校食堂提供的午餐通常是萨饼、汉堡、炸鸡块、炸薯条，还有可乐作为饮料，一顿饭基本上吃不到什么蔬菜。而这些，现在已经被全麦营养午餐取代了。

营养午餐为什么看起来这么恶心？

        营养的健康午餐为什么长成这样？Vox.com表示，因为学校午餐必须要便宜。

        美国加利福尼亚州成为试点的时候，每周都为学校提新鲜的当地食物做为午餐食材，因此得到了一个最直观的“教训”：成本太贵。比如两只散养鸡的鸡腿成本是80美分，而学校在一道主菜上的标准只有60美分。健康午餐对于学校厨房也有设备上的要求：要有再加热和批量加工食品的设备，但是通常来说学校厨房没有这些设备。

        因此在一些地区被允许与食品公司达成协议，将从美国农业部获得的食材做成加工好的食物，并且保持鸡块的常年供应。而学校也不会停止供应披萨，根据美国儿童肥胖杂志的研究显示，学校开始提供“健康披萨”。虽然不知道这个披萨健康在哪里，但是很有可能不太好吃。

学校里的自动售货机都空了

        学校自动售货机空，也要“#多谢米歇尔·奥巴马”。但是自动售货机为什么没东西卖了？因为新的规定呗！

        根据美国农业部的规定，学校午餐符合更高的营养标准了之后，自动售货机里的产品也要进改进。学校出售的零食的热量必须少于200卡路里。食品里必须含有一定的营养价值，要富含全麦成分，或是含有水果、蔬菜、蛋白质，或是主要成分为乳制品等。总之一定要健康食品！

        而小学和中学只可以卖水、低脂牛奶或100%果汁或蔬菜汁。高中可以卖一些运动饮料、减肥汽水、冰茶，但是限制热量。

        这些规定涉及了自动售货机、"点菜"午餐行、小吃吧和任何在学校定期销售食品的摊点。

健康午餐到底多看起来多惨不忍睹？

@nora_lewis3：#多谢米歇尔·奥巴马 认真地说不谢谢她。这就是我今天吃到的所有东西了。简直了。对了，我还得去买个苹果。

@garrettfreeman4：#多谢米歇尔·奥巴马

       

@realmistergray:这就是学校午餐的下场，就像你丈夫的承诺。#多谢米歇尔·奥巴马

      

@NRSmaine1：和奥巴马家的姑娘们在西德维尔友谊学校吃的午餐相比，这就是

。#多谢米歇尔·奥巴马

     

@jimmydubyyc：有时候，番茄酱永远不够用。#多谢米歇尔·奥巴马

@josh_emerson：这是我们学校今天的午餐。#多谢米歇尔·奥巴马

@wuertznightmare：这是我的午餐。我是高中生。#多谢米歇尔·奥巴马

        美国新闻网站Vox.com表示，“有鉴于（学生们在推特上发布的）这些照片，这项计划可能不会一直名副其实。”不过这也不能全怪米歇尔·奥巴马，事实上，从技术角度来说，她和学校这些规定没什么关系，但是“#多谢国会美国农业部和学校午餐预算”（#thanksCongresstheUSDAandschoolmealbudgets）作为话题标签来说，实在太拗口了。