呷哺呷哺董事长：员工适当流动是好事，去年开店计划未达预期

5月21日下午，呷哺呷哺（0520.HK）集团董事长贺光启接受媒体电话采访，回应近期公司重大人事变动的原因，以及未来公司调整方向。

就在当天早间时候，呷哺呷哺公告称，解除赵怡行政总裁职务，因该公司若干子品牌表现未达到董事会的预期。而就在一月前，呷哺呷哺旗下发展势头最猛的湊湊也发布公告，张振纬因个人原因离职，不再担任湊湊CEO职务。

受到该消息影响，5月21日收盘，呷哺呷哺跌14.97%，报10.00港元，较其2月份创造的历史高位跌去三成不止。

对于该人事变动，贺光启在电话采访中表示，“人事变动是集团经过全面思考、考量、评估后的结果，我认为员工适当流动对集团是一件好事，这样才能让更多不一样的想法、看法的人才萌芽出来。”

对于市场所好奇的呷哺呷哺行政总裁赵怡被解除职务的原因，贺光启也进行了解释何为“若干子品牌表现未达董事会预期”。

贺光启表示，在赵怡担任行政总裁，负责呷哺呷哺改革和拓展期间，华东和华南地区拓展并不理想，2020年全年开店计划也远低于预期。根据财报数据，2020全年呷哺呷哺新开门店91家，关闭52家，年末门店总数为1061家。这与呷哺呷哺集团对去年拓展100家门店的预期不符。

贺光启表示，在一定时间内，其将暂时负责呷哺呷哺和湊湊的管理工作，主要聚焦在人员、资源、技术等领域的整合，这也一改湊湊品牌自创立以来运营相对独立的状况。“简单来说，我亲自接手管理集团的发展，这样才能确保资源的完全的整合。”

不过贺光启也透露，其只负责目前的整合工作，在公司后台管理完善后，各个品牌也将重新任命CEO人选。根据贺光启对于公司内部的改革计划，除了资源整合外，公司还将推行薪酬激励、产品优化、内部合伙加盟等一系列措施。