喝出来的癌症，这种常见饮食习惯，很多人都有

原创 Silvia 医学界肿瘤频道

*仅供医学专业人士阅读参考

奶茶、肥宅快乐水不仅会胖还致癌，你还在喝吗？

工作好烦，来杯奶茶！

生活好累，想喝杯奶茶！

甚至外科医生最爱的就是——手术后来杯肥宅快乐水！

现代人的生活中，肥宅快乐水、奶茶、果茶、果汁等已经成为了快乐的源泉。

尽管多项研究都证实，摄入过多的糖类会增加包括超重、高血压、2型糖尿病等疾病风险，但是人们对含糖饮料的热爱依然不减。

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近年来，越来越多的证据指向肥胖或2型糖尿病与结直肠癌之间可能存在联系。美国华盛顿大学路易斯分校一项观察性研究发表于Gut杂志上，该研究发现饮用含糖饮料与50岁以下女性罹患结直肠癌的风险增加相关。

女性年轻时多喝一杯奶茶，

便多一份患癌风险

研究人员分析了大规模人口研究“护士健康研究II”的数据，追踪了1991年至2015年中近116500名护士的健康状况。参与者每四年进行一次调查，使用有效的食物频率调查表（FFQs）评估成年时期的饮料摄入量。在全部参与者中，还要求超过41000名参与者回忆了他们青春期的饮食习惯。

在近116500名参与者中，确诊了109例早发性大肠癌。进一步分析发现，与成年后饮用一杯8盎司（即236.56ml）含糖饮料的人相比，每天饮用≥2杯的妇女患结直肠癌的风险增加了一倍以上，每增加一杯/天，风险提高16%。

13~18岁时，每增加一杯/天的含糖饮料摄入量，50岁前患结直肠癌的风险就会增加32%。用人工甜味饮料、咖啡、减脂牛奶或全脂牛奶取代成年后每杯/天的含糖饮料摄入，结直肠癌风险可降低17%~36%。

另外，需要注意的是，100%纯果汁也属于研究中含糖饮料的范畴，同样会增加罹患结直肠癌的风险。

含糖饮料增加乳腺癌患者死亡风险

含糖饮料不仅增加结直肠癌的发病风险，此前的几项研究数据表明，含糖饮料在增加乳腺癌的发病和死亡风险中也献了一份力。

2019年7月10日，法国巴黎13所大学ELoi Chazelas等人在BMJ期刊在线发表研究论文[1]，研究结果表明每天饮用100ml含糖饮料会导致患癌整体概率增加18%，患乳腺癌概率增加23%，即使纯果汁也会产生同样的影响。

2021年3月9日，布法罗大学在Cancer Epidemiology Biomarkers&Prevention杂志上发表论文[2]表明经常喝含糖饮料的癌症患者的死亡风险会增加，尤其是乳腺癌患者。与不喝或很少喝苏打水的妇女相比，那些每周喝五次以上的女性死亡风险要高62%，尤其是死于乳腺癌的可能性要高85%。

2021年5月4日，美国癌症学会CANCER期刊在线发表美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等大学的前瞻性研究报告[3]，分析了乳腺癌确诊后含糖饮料或添加人造甜味剂饮料摄入量与乳腺癌女性死亡率之间的相关性。结果显示，乳腺癌确诊后，与不喝含糖饮料的女性相比：每周喝2～3瓶含糖饮料（每瓶约355ml）的女性，乳腺癌所致死亡率高31%（校正后HR：1.31，95%CI 1.09～1.58）每周喝3瓶以上含糖饮料的女性乳腺癌所致死亡率高35%（校正后HR：1.35，95%CI 1.12～1.62，P=0.001）。

常见甜饮料都含多少糖？

界妹贴心滴为大家搬运来了CNN健康网总结的常见饮料含糖量指南，请对号入座：

可X可乐：一瓶20oz（590ml）的可X可乐含糖65g，相当于5个小瑞士卷中的含糖量。

百X可乐：比它的好基友还要甜，20oz装含糖69g。

美X源100%纯苹果汁：你以为纯果汁就安全了？呵呵，天真~450ml装就是49g糖，与可乐所差无几，相当于10块奥X奥。

某顿柠檬冰茶：20oz含糖32g，也就是12块某时巧克力。

某牛：作为颇受欢迎的一款能量饮料，某牛一直被认为能够补充体力，甚至在学生中形成了能“提高体育成绩”的迷信。可是你也不想想能量从哪补充？16oz（473ml）就是52g糖，而右面那一大堆差不多体积的加糖玉米片才含11g糖。

脱脂牛奶：一杯（约240ml）常见品牌的脱脂牛奶含糖约11g，大概相当于4块果汁软糖。

星X克拿铁：最后隆重推出的是提升X格利器星X克，一大杯含奶2%的拿铁就有28g糖，这还没根据你的口味额外放糖呢……一杯下肚，妥妥的两个半甜甜圈吃进去了~

参考资料：

[1]https://gut.bmj.com/content/early/2021/03/30/gutjnl-2020-323450

[2]https://cebp.aacrjournals.org/content/30/5/945

[3]https://blogs.bmj.com/bmj/2019/07/09/adam-briggs-sin-taxes-the-language-is-wrong-but-the-evidence-is-clear/

[4]Adiposity, metabolites, and colorectal cancer risk: Mendelian randomization study. BMC Medicine (2020) 18:396. https://doi.org/10.1186/s12916-020-01855-9.

图片来源：https://edition.cnn.com/2019/05/17/health/fruit-juice-sugary-drink-early-death-study/index.html

本文首发：医学界肿瘤频道

本文作者：Silvia

原标题：《喝出来的癌症！这种常见饮食习惯，很多人都有！》

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