纽约时报：气候变化或影响茶叶产量和质量，多种生物亦受影响

        9月24日，联合国气候变化峰会在纽约联合国总部闭幕。各国领导人一如既往的大谈应对气候变化的责任，也一如既往的谨慎地谈义务。会场外，2013年毫无悬念的成为有史以来碳排放最多的一年、多个地方的街头又出现了关于气候变化的游行、“小李子”莱昂纳多•迪卡普里奥跑去联大呼吁减排，这些都在吸引人们的眼球。

        但这些热闹之外，有些事情却正在发生。有研究人员在我国云南省做了四年研究后发现，气候变化会影响茶叶的产量和质量。除了茶叶，诸如大黄蜂、果蝇、甚至是鲨鱼，都正在或即将受到气候变化的影响。

        9月22日，《纽约时报》盘点了这些可能被气候变暖威胁的动植物，澎湃新闻（www.thepaper.cn）现摘译其中部分，看看气候变化究竟带来了怎样的变化。

茶叶：季风季节延长可能影响其品质和产量

        茶叶是受气候影响较大的作物之一。在我国，茶叶的收成依赖季风气候，一般最好的茶叶都在天气干燥的春季收获。

        但气候变化可能带来季风季节的延长。“季风之后，农民采茶量少得多，茶叶的风味物质减少。”塔夫茨大学的化学生态学家科林•M•欧瑞安（Colin M. Orians）说。“如果如果气候变化发生在季风季节的来临之时，农民们能采茶的时间就少了。”

        欧瑞安曾经在云南做过四年关于茶叶与气候变化的研究，结果发现，当气候出现明显的波动时，茶叶的口感、味道、有益物质的含量都会出现变化，产量也会出现波动，进而影响茶农的收入。

海象：本该潜水却被迫上岸

        海冰在海象的一生中必不可少。成年海象从在海冰平台上潜水、捕食，母海象在冰面上生仔养育。到夏天北极圈的冰面退缩，海象就被迫上岸。联合国生态研究专家查德威克•V•杰（Chadwick V. Jay）说，“夏天时我们看到海冰向北融化了很多”，这样的变化让“海象难以生存”。过去7年里，有5次夏天成千上万只雌性太平洋海象和幼崽爬上阿拉斯加的海岸，这使得它们离食物更远。它们应该呆在有着蚌类、蠕虫和蜗牛的白令海和楚科奇海的深海区域。

大黄蜂：欧洲约1/4的大黄蜂会死亡

        大黄蜂和其他授粉昆虫在全球农业中起着重要作用。但最近研究表明，欧洲1/4数量的大黄蜂将会死亡。研究者说气候变化、疾病和栖息地的丧失是造成黄蜂死亡的原因。科学家估计授粉昆虫每年为欧洲经济贡献了300亿美元。

橄榄：气候变暖导致产量下降

        在地中海盆地，一个小型的橄榄园能养活整个家庭。橄榄树以耐旱著称，甚至在干旱的生态系统也能吸引候鸟和许多昆虫。但该区域气候变暖后，一些橄榄树产量下降。“在南方，橄榄树的产量要低一些。”加州大学伯克利分校的生态学家安德鲁•保罗•古铁雷兹（Andrew Paul Gutierrez）说，“而在一些偏远区域，农民就收成太差而破产。”古铁雷兹博士和同事们预计一些当地农民最终会放弃自己的果园，而生物多样的土地也会变得荒芜。

小麦，水稻和玉米：不仅产量下降，还会产量不稳定

        如果将来还以小麦、水稻和玉米作为粮食的话，这几种作物将要适应更高的环境温度。政府间气候变化专门委员会的最新报告给出了一些预测。去年春天发表在《自然气候变化》上的分析得出结论，气候温度上升3.6华氏温度会导致农作物单产的显著下降。很多预测估计从2030年起会出现产量下降，到2040-2050年间产量下降更多。

        选择性育种，改变灌溉方式，害虫防治和施肥会弥补一些由于气候变化带来的产量下降。但这些措施更适合在温带地区使用，热带地区作物的产量会持续下降。气候变化的另一个后果——极端天气时间会影响每年的产量，使之难以预测。“现在有两条坏消息”，IPCC报告的主要作者、英国利兹大学研究气候影响的教授安迪•J•查理诺（Andy J. Challinor）说，“一个是平均产量逐渐下降，一个是每年的产量都不确定。”

鲨鱼：嗅觉受损害影响捕猎

        鲨鱼靠气味捕猎，但是二氧化碳浓度的上升可能会严重损害他们的嗅觉。

        科学家们分别往水箱中装上二氧化碳浓度不同的水，并喷射带有鲨鱼最爱的鱿鱼气味的水。二氧化碳含量与当前的现实数据相近时，鲨鱼会花费60%的时间嗅食物的气味，但是在二氧化碳含量为预测的2100年的浓度时，鲨鱼本能的开始抗拒食物的气味，只肯花费15%的时间呆在那里。

        鲨鱼捕食习惯的改变也会影响其他物种。波士顿大学研究员阿什利•R•詹宁斯（Ashley R. Jennings）说，“假设猎物不受二氧化碳影响的话，鲨鱼的捕猎行为会减少，导致猎物数量的增加。”

果蝇：出现极端高温时可能灭绝

        气温升高后，全球的昆虫可能会重新寻找更适合居住的环境。但出现极端高温而不仅是平均气温升高时，昆虫可能就可能由此灭绝。

        科学家研究了澳大利亚10种不同的果蝇（温带和热带都有），发现交配和日常活动以及对极冷极热温度的耐受都不一样。研究发现，所有果蝇物种都生活在环境温度有时略低于最适宜温度的地方，但不会让它们置身于高温中。“很多物种都可能经历对生长和繁殖不最适宜的季节”，报告作者、丹麦奥胡斯大学的生物学家约翰内斯•欧文盖德（Johannes Overgaard）说，“在那些不适宜的温度下它们都生存下来了，但温度不能超过它们的耐受极限。”

        这对澳大利亚的昆虫来说可不妙，它们会发现这片大陆上适合生存的土地变少了。欧文盖德说，这是否适用于其他大陆还有待检验。

贝类：海水酸化或影响其生存

        海水酸度增大会软化碳酸钙，让海洋生物的壳变弱。这不仅对蛤、牡蛎和扇贝是个坏消息，更与数以万计不为人知的物种有关——例如星鱼和海胆等棘皮动物，微小的无脊椎动物，以及珊瑚礁。

        6月份，《生物学通报》用了一期专门讨论海水钙化问题以及对各种生物的影响。该期刊的一名编辑、加州大学圣芭芭拉分校的海洋生物学家格雷琴•霍夫曼（Gretchen Hofmann）说，“气候变化和海水酸化的影响会在生物间作用时体现出来——，吃掉对方，促进相互的发展。”她还补充说，这问题还有解决的希望。“沿海地区生长着能改善海水pH的植物，鳗草和冲浪草能保护生物们免于进一步的海水酸化。”

原文链接：

        http://www.nytimes.com/interactive/2014/09/22/science/on-the-cusp-of-climate-change.html?ref=science&_r=1