上海彭浦夜市上百摊主被“招安"，转战商业广场重起炉灶

        2013年11月底，闻名沪上的彭浦夜市，因占道阻碍交通被彻底取缔，在周边市民拍手叫好的同时，也有不少人惋惜失去了一个吃吃逛逛买买的好地方。

        最近，一部分原彭浦夜市摊主已经转战到宝山绿地新都会商业广场的“夜食尚夜市”。新都会广场负责人向澎湃新闻（www.thepaper.cn）透露，彭浦夜市被取缔后，商场就萌生了“招安”夜市摊主的想法；而彭浦夜市摊主欲求安稳的生意环境，也积极与商场洽谈。最终，双方一拍即合。

        2014年5月1日，“夜食尚夜市”正式开市，三个月以来，100多个摊位出租完毕，约九成摊主来自曾经的彭浦夜市。新夜市已经吸引了不少人气。

摊主：把整个临汾路都带过来了

        7月25日晚8点，恰逢周末，位于宝山区共和新路共康路的宝山绿地新都会商业露天广场上灯火通明、热闹非凡。霓虹灯装饰的招牌“夜食尚夜市”格外引人注意，不断有市民涌入该夜市入口，结伴成群，兜兜逛逛。

        一个个两米见方的花车摊位挨个在走道两旁一字排开，服装鞋帽、玩具饰品、手机配件等商品琳琅满目。澎湃新闻注意到，站在摊位后的老板胸口都挂着吊牌，上面有摊主照片、名字和摊位号。

        一个售卖T恤衫的摊位前，老板正在卖力吆喝：“短袖长袖、加长加厚，所有尺寸都有，我们来自彭浦夜市，我们把整个临汾路都带过来了。”

        摊主曾良发在“夜食尚夜市”卖儿童积木、拼图。他说，自己原来在彭浦夜市摆摊卖拼图，是典型的“游击户”，每月也有六七千元收入。很长一段时间，城管都是睁一只眼闭一只眼，然而，2013年11月底，彭浦夜市被彻底取缔，曾良发只能回老家找出路。

        2014年5月1日，“夜食尚夜市”正式开市，从晚上6点开始持续到11点，“我听原来在彭浦夜市摆摊的朋友说，他在这里做生意，只要交摊位费，不会被赶。”2014年6月初，曾良发在“夜食尚夜市”租了一个普通摊位，继续做拼图生意。

        普通摊位即是带棚花车，上部分展示商品，下部分则是一个大型储物箱，可供摊主储存商品。靠近路口的摊位每月租金为1600元，广场深处的摊位每月租金1400元，租金中包含100元清洁管理费。

        曾良发说，每位摊主都会和新都会商场方面签订一个租赁协议，规定交付方式为“付三押二”，被分配到固定的花车摊位和一张上岗证后，便可以正常摆摊了。“这里夜市每天都有保安24小时值守，收市后有保洁人员做清洁工作。”

        至于营收，他透露，由于名气没有原来的彭浦夜市大，所以客流量不能和当年相提并论，但小有营收还是没问题的，“除去成本、摊位费，我现在一个月可以净赚两三千元。”

市民：没有彭浦夜市大，但干净规范

        澎湃新闻记者在现场看到，尽管“夜食尚夜市”没有当年彭浦夜市摩肩接踵的壮观景象，但是熙熙攘攘的人群在各摊位中穿梭，仍然可以算是宝山地区的又一新地标。

        市民王女士带着女儿来夜市纳凉休闲，她说，自己是彭浦夜市的常客，“虽然新夜市没有彭浦规模大，但是相当热闹，也很干净规范。”她还说，认出了一些当年“彭浦夜市”小有名气的“熟面孔”老板。

        “夜食尚夜市”中心地带有一家卖卡通造型用品的摊位，老板陈灿伟便是孙小姐口中的“熟面孔”。和普通摊位相比，陈灿伟的摊位有些特别，是一个可以全封闭的玻璃房，里面安装了空调挂机和两台吊扇，摊位面积足有10平米。

        陈灿伟说，顾客中80%都是曾经彭浦夜市的老顾客，大家口口相传，知道他又重出江湖，慕名前来。“我可以算是彭浦夜市元老级人物了，2007年开始摆摊，后来在临汾路登记备案过固定摊位，一直到去年11月被取缔。”

        如今，陈灿伟在“夜食尚夜市”租了一个高级摊位——透明玻璃房，月租在3000多元，用他的话说，“生意虽然比不上彭浦夜市的好市场，但却安稳踏实。”在他看来，像现在这样有一个稳定的夜市环境，摊主们能有稳定的收入，不用担惊受怕被城管赶，比什么都强。

商场：与摊主想法一拍即合

        其实，摊主陈灿伟还算是“夜食尚夜市”的发起人之一。

        彭浦夜市被取缔后，摊主们各自寻出路：打工、回老家、转站其他地方“大家曾经都是并肩闯荡的兄弟姐妹，这一下全都被打散了，四分五裂。”

        2013年年底，陈灿伟到绿地新都会的一家餐厅吃饭，正好注意到商场内有一个露天广场。于是，他琢磨着能否在此发展夜市。

        “地理位置好；交通方便；不扰民。”作了一番考察后，他与另两名彭浦夜市的老摊主，找到绿地新都会的市场管理负责人，洽谈新建夜市的合作意向。“做买卖不容易，我想能不能给原来的兄弟姐妹创造一个稳定的夜市环境。”

        绿地新都会营运部主管王佳表示，绿地新都会商业广场于2013年年初开业，彭浦夜市被取缔后，商场方面就萌生了“招安”夜市摊贩的想法。王佳说：“巧的是，摊主代表来找我们谈，希望与我们商场合作开设夜市。他们也想安定下来。”于是，双方一拍即合，商定了摊位租赁等细节问题后，2014年5月1日，“夜食尚夜市”正式开张。

        陈灿伟透露：“夜市最初开市时，也就只有30多个彭浦夜市的老摊主入驻。”他表示，虽然当时刚起步的夜市人气冷清，每天也就几十元的营收，但大家的愿望都很简单，就是希望在正规稳定的环境下踏实做生意。

        如今，“夜食尚夜市”已有120个摊位，其中90%都是来自曾经的彭浦夜市。开业近3个月来，这里的摊位出租完毕，除了吸引彭浦夜市的摊主，市区内不少摆摊老板也慕名而来安家落户。

        同时，绿地新都会商业广场内正在装修的5号楼一楼、二楼将作为美食小吃摊位的集中营，预计最快将于8月底对外营业。“为了夜市的整洁美观，我们规划将所有小吃摊位全部招入室内经营。目前该室内美食广场的招商也很火爆，已有80%的摊位被租，其中很大一部分也是彭浦夜市过来的。”王佳说。