隐秘作坊月产约5千斤假鸭血，进入济南小龙坎等数十家火锅店

@闪电触角4月24日消息，火锅是中国独创的美食之一，在火锅食材中，鲜鸭血以滑嫩味美、营养丰富的特点，成为很多火锅店的特色推荐菜品。在济南，不少川渝类火锅店都有鲜鸭血售卖。然而，记者调查发现，鲜鸭血市场火热的背后暗藏隐患。记者卧底济南伟东新都小区附近的一家小龙坎火锅店发现，每天售卖几十份的“鲜鸭血”颜色很不正常。后厨工作人员建议：“自己最好别吃”！送检发现，这所谓的“鲜鸭血”里竟然不含鸭成分！

结束卧底调查后，记者一路跟随给小龙坎伟东新都店送“鲜鸭血”的面包车，来到了一处偏远的加工作坊……作坊位于林木和水塘之间，十分隐秘。经过近一个月的跟踪，记者粗略估算了一下，这样一个隐秘小作坊生产出的所谓“鲜鸭血”，每天都有几百斤，一个月算下来近5000斤，送货范围辐射了济南市的历下区、市中区、槐荫区、天桥区等数十家川渝类火锅店……

（原题为《记者卧底小龙坎火锅店 “鲜鸭血”中不含鸭成分》《隐秘作坊月产约5000斤假鸭血，进入小龙坎、南腰界、巴蜀崽等数十家火锅店》）