咖啡探店Vlog|愚园路网红咖啡店，卖的最好的是...

程玥 曹阳 王虹乔 李佳芹

【编者按】：本文及视频为上海政法学院上海纪录片学院本科生咖啡探店Vlog，澎湃新闻经授权转发。

这家位于网红店云集的愚园路的咖啡店，有20+种地道的瑞典甜品，每一道都堪称经典之作，据说甜点原料也来自原产国，配方也是最传统的。

一楼空间不大，只有一张圆桌可容纳四人，二楼大一些，装修风格简单清淡。一面圆镜，加上两幅地图线条画，一下让这家店有了记忆点。

热门咖啡

拿铁

口感丰富，丰富极佳，咖啡、奶精与牛奶完美的融合，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁，让你沉浸于拿铁的香醇滋味。

价格：¥32/杯

澳白

澳白咖啡是一款咖啡味道更浓郁、奶量更少、奶泡更薄的咖啡。入口咖啡味更加醇香浓郁，口感丝滑，有着天鹅绒一般的质感。

价格：¥32/杯

热门甜品

布达佩斯蛋糕

用蛋白酥、榛子制成的颗粒感脆脆表皮，而内里奶油和柑橘果肉的搭配轻盈而奶香四溢，外酥里软，顶部还搭配着一瓣柑橘，橘子味的清新，更令它的口感独特而迷人。

肉桂卷

上海第一名的肉桂卷!面包条卷成一个圆形，最上层放了不少杏仁片。一圈一圈展开后,可以看到面包表面均匀撤着肉桂粉，每一口都能感受到浓郁的肉桂香气。面包松软略带嚼劲，口感十分上瘾。

栗子蛋糕

上层的栗子泥表面撤了些糖霜，栗子味很浓郁，不会很甜。奶油和塔底中间有一层树莓果酱，果酱会比较甜，搭配淡淡的奶油正合适。底部的塔底酥香，也是十分不错。

探店后分析，这家之所以能成为大众点评高口碑咖啡厅的原因：

①地理位置非常好。愚园路交通方便，人流量多，附近的上班族也多，因此客流量也多。

②这家店是上海少有的瑞典甜点店，有许多想尝试瑞典口味的人会专程过来品尝体验。

③甜点种类很多，风味佳，符合大众口味。甜点的颜值非常高，适合拍照打卡。

（视频|程玥；文图|曹阳 王虹乔 李佳芹；出镜|曹阳；监制|吴圆圆）