上海玉佛禅寺素食“上新”，制作者是“来自星星的孩子”

4月2日是世界自闭症日。3月31日，由上海觉群文教基金会主办、爱心人士黄珏协办的“点点星意——自闭症人群就业实践公益项目启动仪式暨明日点心师计划发布仪式”在玉佛禅寺举行。当天，“点点星意”产品正式揭幕，“明日点心师”专项基金和“点点星意——自闭症人群就业实践公益基地”同时揭牌。

第一期自闭症学员代表为“点点星意”产品揭幕。 本文图片均为上海觉群文教基金会提供

“明日点心师只是一个起步，未来或许还会有明日咖啡师、明日手工师、甚至明日非遗传承人等，希望从中都能看到自闭症群体的身影。”上海觉群文教基金会副秘书长、项目负责人朱芯说，希望有更多的自闭症公益组织、特殊学校、烘焙等各种技能培训学校、有用人需求的面包店等各方力量加入进来，共同推进自闭症成人群体的就业问题。

首批9名自闭症少年已见习3个月

“你好呀，不知道你喜不喜欢这份点心，这是我在玉佛禅寺素食品加工厂做的。我从小被确诊为自闭症，被大家称为星星的孩子。我有点手笨，从小学东西都比较慢，但是现在我每周日都会过去实习，学习做新的点心，相信只要努力，我也可以成为一名优秀的点心师……”在每份“点点星意”的包装盒内，都有这样一封信，署名“来自星星的孩子”。

实际上，在该公益项目正式启动之前，已有9名十七八岁的自闭症患者，来到玉佛禅寺素食品厂见习了三四个月。自2020年11月底项目试运行以来，每周日上午9点到下午3点，孩子们都会准时来到素食品厂，由师傅一对一带教，参与蛋黄酥、蝴蝶酥等点心的制作。

“其中8名孩子来自曹老师（注：曹小夏）的‘天使知音沙龙’，另外一名是外面招募来的。”朱芯告诉记者，这些孩子中，有的已经毕业但没有工作，有的即将毕业面临就业困难，“我们希望可以为他们提供就业技能培训、就业实践及工作机会。”

在素食品厂学习点心烘焙的三四个月里，9名自闭症患者都表现出较大的兴趣，并坚持了下来。在这里，他们主要参与模具使用、包制、摆盘等纯手工的工作，对于高温烘焙、操作机器等可能存在安全隐患的环节，暂时都不让他们参与。

根据项目计划安排，这些自闭症孩子将首先在素食品厂见习6个月左右，以跟着师傅实际操作为主，同时也是要发现他们是否对这项技能感兴趣、情绪是否稳定等。如果合适，基金会希望将他们送到烘焙专业培训学校，接受专业培训，并考取中点师、西点师等证书，为今后真正实现就业奠定基础。

来自上海曹鹏音乐中心的自闭症学员带来五重奏表演《卡门序曲》和《亮剑》。

接下来将陆续招募第二批、第三批学员

为何要启动这样一个公益项目？

“我们希望通过‘点点星意’，能够帮助更多来自星星的孩子掌握一门手艺、拥有一份工作。”上海觉群文教基金会理事长觉醒大和尚说，基金会将继续探索，希望和其他社会机构共同打造一个为自闭症人群提供教育和培训的平台。

该项目的联合发起人黄珏，曾和第一期自闭症学员一同参加烘焙培训。在他看来，普通人尚且有孤僻的一面，自闭症人群也有普通人的一面。“希望青年人能够加入到关爱自闭症人群的队伍中来，为社会的融合发展献一份力。”他说。

实际上，早在几年前，上海玉佛禅寺就已与自闭症人群结缘。2018年，来自“天使知音沙龙”的一些自闭症孩子就曾在这里度过一周。当时，由于参与服务的“孤独咖啡馆”被暂停，孩子们一度很苦恼，玉佛禅寺曾专门为他们举办了为期七天的夏令营，双方由此结下友谊。

2019年6月1日，患有自闭症的孩子们又来到玉佛禅寺，在这里进行了一场特殊的“快闪”演出。从《岩石岛快车》、《茉莉花》，到《月亮代表我的心》，孩子们欢快地演奏着乐曲，优美的旋律很快吸引众多游客驻足欣赏。

“自基金会成立之初，我们就一直非常关注自闭症人群，除了与‘天使知音沙龙’有互动外，也和其他自闭症公益组织、自闭症家庭有互动。”朱芯说，2020年重阳节，基金会曾组织过一次体验活动，邀请部分自闭症家庭前往玉佛禅寺素食品厂亲手制作点心，看到大家都很开心，也聊了很久，由此萌生了成立公益项目的想法。

这两天，基金会又接到了很多自闭症家庭的咨询电话，询问是否能参与进来。

“接下来，我们将陆续招募第二批、第三批学员，每批估计在10人左右。”朱芯说，在学员招募中，也会设置一些条件，包括要身体健康、年龄在16周岁以上面临就业难题、要有基本的情绪控制能力、体力要好一些（上午、下午都要站着工作）、对点心烘焙感兴趣愿意学等。