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茶叶质检国家队喊你来做检测啦~~~

2021-03-18 16:51

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

您是否还在为春茶质量问题而烦恼？

您是否还在为春茶安全问题而担心？

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没关系，茶叶质检国家队统统帮您解决！

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中心简介

“农业农村部茶叶质量监督检验测试中心”成立于1989年，获得国家认监委检验检测机构资质认证、食品和农产品检验机构资质认定、农业农村部审查认可和机构考核合格的专业性国家级茶叶检验检测机构，是国内一流的茶叶专业质量检验中心。

权威的检验检测数据

1.政府权威数据来源

“农业农村部茶叶质量监督检验测试中心”承担农业农村部和国家市场监督管理局茶叶质量安全专项、例行监测和风险评估等项目60余项，是我国茶叶质量安全权威数据机构。

2.强大的科研支撑

承担国家基金、国家重点研发、省自然科学基金等科研项目50余项，制修订国家或行业标准30余项，授权国家发明专利12件，出版著作8部，发表论文120余篇。

齐全的检验检测平台

1.实验室硬件齐全

实验室面积1800平方米，拥有UPLC-HRMS、GC-MS、LC-MS/MS、ICP-MS等总价值超3000万元的大型检测仪器。

2.强大的国家级茶叶质量安全平台

现有省部级以上平台8个：农业农村部茶叶质量监督检验测试中心、农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）、农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室、全国名特优新农产品营养评价鉴定机构等。

3.检测项目涵盖广

具有茶叶及茶制品、咖啡和代用茶等食品，以及蔬菜、水果等食用农产品和茶园投入品等产品的检测资质；检测范围涵盖理化品质、重金属、农药残留和微生物、茶叶感官和品质鉴定等检测项目（详细检测项目见文末）。

一流的检测技术服务

1.一流的人才队伍

具有一支高水平、高素质且经验丰富的检验检测技术人员队伍，硕士、博士比例占73%；全国农业行业职业技能大赛（检验员）国家级裁判员5名、全国茶叶炒茶技能大赛感官审评裁判员1名。

2.无接触远程检验检测服务

“农业农村部茶叶质检中心”已开通多种检验检测远程服务方式，可以通过电话、QQ、微信、电子邮箱和邮寄方式进行信息沟通与技术服务。

附：农业农村部茶叶质量监督检验测试中心检测项目

感官品质 Sensory Quality

外形，汤色，香气，滋味，叶底等5个要素，等级判定、评语描述。

理化成分 Physical & Chemical

粉末、碎茶、水分、水浸出物、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、粗纤维、咖啡碱、茶碱、可可碱、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素组成、氨基酸组成、茶黄素、茶褐素、茶红色、叶绿素、花青素、黄酮、水溶性碳水化合物、维生素C、蛋白质、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、以及其他营养及特征性品质成份。

香气成分 Aroma

茶叶中的香气物质（70种）。

农药残留 Pesticide Residues

百草枯、百菌清、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡蚜酮、吡唑醚菌酯、丙溴磷、草铵膦、草甘膦、虫螨腈、除虫脲、哒螨灵、敌百虫、丁醚脲、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、呋虫胺、氟虫脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲萘威、甲氰菊酯、克百威、喹螨醚、联苯菊酯、硫丹、硫环磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯噻啉、氯唑磷、醚菊酯、灭多威、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻虫胺、噻虫啉、噻虫嗪、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀螟丹、杀螟硫磷、水胺硫磷、特丁硫磷、西玛津、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、印楝素、茚虫威、莠去津、唑虫酰胺、滴滴涕、六六六等GB 2763 茶叶中65种农药和其他茶产品标准要求的所有农药残留。

元素 Elements

铅、砷、汞、铬、镉、氟、铁、镁、锰、锌、硒、铜、稀土以及其他微量元素42种。

其它污染物 Other Contaminants

蒽醌、高氯酸盐、多环芳烃（16种）、邻苯二甲酸酯（16种）、二氧化硫等。

微生物 Microbes

霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群等。

真菌毒素 Mycotoxins

黄曲霉毒素（4种）、伏马毒素（3种）、赭曲霉毒素（1种）、呕吐毒素（3种）。

添加剂 Additives

茶叶中可能存在违规使用的着色剂和甜味剂。

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