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《锦心似玉》取景地绍兴:梦里江南若为真,二分之一在绍兴
原创 远方 Feekr旅行
最近,小飞君期待了很久的剧《锦心似玉》终于开播了。“不老男神”钟汉良和“软萌小花”谭松韵的组合十分圈粉。
目前为止整部剧刚刚更新十几集,虽然部分剧情有些套路,但是并不妨碍观众磕糖,小飞君身边就有一些人一边猜着剧情走向,一边在男女主的互动里上演大型“真香”现场。
除了剧情之外,整部剧的制作也十分精良。细腻的家宅文化,古典的明式服饰,还有考究的传统场景……分分钟就能把人拉进那个繁华而又风起云涌的时代。
于是,追剧的小飞君又马不停蹄去挖了取景地,才发现,原来片中的很多场景都是在绍兴拍摄的。
绍兴,一直是一个让小飞君念念不忘的地方。小飞君一直觉得,如果将梦里的江南落在现实里,那便是绍兴的模样。名气不及苏杭、不显山不露水的绍兴更适合拿来私藏。
木心先生说“无骨的江南不只苏州,有骨的江南当看绍兴”。这座有着2500余年历史的老城,既有着时间的风骨,也有着岁月的风流。
小红书@鹿人一枚
绍兴被称为“一座没有围墙的博物馆”。不仅仅是因为这里汇集了大禹陵、舜禹遗迹、古越旧址等诸多的珍贵古迹,也是因为这里早就已经把历史刻在了骨子里。
@青木子Molly
走进这里你就能看到,随处可见的清末民初的老民居上早就布满青苔,光是传承下来的老字号店铺就足足有1350多家……它没有故意做旧去迎合大众,而是成为了时间忠实的记录者。
小红书@苏念儿
绍兴也从来不乏“才气”。魏晋时期的嵇康、唐代的贺知章、宋代的陆游,明代的徐渭、近代的鲁迅、秋瑾、蔡元培…“书圣”王羲之在这创作《兰亭集序》,陆游在这里写下“满城春色宫墙柳”的千古名篇…袁宏道曾说这里“士比鲫鱼多”并不完全是夸张。
也有很多人因为让人垂涎三尺的美食小吃而爱上这里。说来也奇怪,绍兴美食往往以“醉、霉、腌、臭”等著称,但是却只要一壶黄酒一叠豆,就能让人醉倒在这江南的温柔乡里。
就在去年,绍兴还入围了“2020中国最具幸福感城市”,带着江南的冰肌玉骨、吴风雅韵,以一种纯天然的生活姿态,继续驻守在时光一隅。
没有摩肩擦踵的喧嚣
绍兴一直热闹的刚刚好
大多数人爱绍兴,最爱的便是那股天然的生活姿态。从生着青苔的粉墙黛瓦到水面上晃晃悠悠的乌篷船,不疾不徐的节奏,柔美细腻的景色,被时光浸润的绍兴,美成了江南最好的样子,也难怪会被剧组挑中。
和别处不一样,绍兴好像人再多也不会显得吵闹,总是和这个城市一样安安静静的,来到这里的人一般也不会急着赶路、逛景点,找个河边的石板凳晒晒太阳,坐坐乌篷船,就是最舒服的享受了。
/安昌古镇/
安昌古镇被称作是中国十大古镇里最冷门的那一个。但我却一直觉得,是因为大家对它太过偏爱,所以才不舍得推到台面上来。
整个安昌古镇其实就是一条差不多3公里长的长街,一条波澜不惊的小河贯穿其中,一侧是一溜的商铺,一侧则是居民区居多一些。
图自@图虫创意
这里最出名的除了绍兴师爷就是酱园和腊肉。街道上家家户户的屋檐下晾晒着的酱货,仁昌酱园的酱缸里飘散出浓郁的香气,好像整个古镇就是由这种咸香的味道交织而成的。
虽然安昌一直在发展旅游业,但是这里却出奇的感受不到太多的商业化气息。铺子里卖的几乎都是具有当地特色的商品,而不是像其它景区的商业街一样无论去到哪里都觉得似曾相识。街边的饭店里有室内的桌子,但大多数都摆放在临河的岸边,吃饭的时候,店主会先给你温上一壶黄酒,就着酒香再尝尝一桌子的绍兴家常菜,太妙了!
@in旅行
街上几乎走两步就是各种小吃,熟酱肉、萝卜丝饼、各类糕点…饭量小的大概逛完就已经饱了。最难得的是,在街上你还能见到不少扯白糖的老师傅,一坨大概一二十斤的白糖在熟练的师傅手中扯成长条切成块,那股手工的香甜是机械化的生产比不了的。
古镇里还有戏台,就在路边,也不售票。路过了听一曲,江南的风情就在咿咿呀呀的唱腔里收进了耳底。逛累了的还可以坐回乌篷船,像周作人先生写的一样“看看四周物色,随处可见的山,岸旁的乌柏,河边的红寥和白苹,渔舍,各式各样的桥……”,充分体验一把“绍兴式”悠闲。
/仓桥直街/
仓桥直街虽然已经变成了一条游客们几乎必打卡的步行街,但是你如果把它当成那种像其他的旅游城市一样喧闹的商业街,那你就大错特错了。
小红书@我不饿呐
和绍兴其它的街道一样,这里也是由河道、民居和石板路组成,两岸多为清末民初的民居,早在之前便被称为“中国遗产活生生的展示地”。街上可以逛,也可以吃,街边卖小吃的多为当地人,有些就直接把小摊支在简陋的台门里,很不显眼,但味道却好得不得了。
小红书@鹿人一枚
小红书@一罐热茶
仓桥直街很短,只有一点几公里,但我推荐你逛完之后先别急着离开,沿着小河慢慢走,往南可以走到府山横街,而一河之隔的对岸还有一条老生活街区——龙山后街。
这些街道就真正是老绍兴的生活街区了。这里没有商业,也很少有游客,有的只是绍兴最平凡也最动人的日常生活。
小红书@梧桐去旅行
绍兴人连市井烟火里也藏着对生活最真挚的热爱。沿着街道慢慢走,你能看到晒太阳的老人,河边浣衣的阿婆,摆摊的大爷大妈,还有旧书屋、菜市场……在普通人家最真实的生活状态里,很容易就滋生出一种对于生活的亲切感。
/八字桥/
@瑜瑜男男
有一种说法是到了八字桥才算到了真正的绍兴。这就一下把这座中国第一座“立交桥”提高到了一种非去不可的地位。
@瑜瑜男男
八字桥像是一座简易般的人行天桥,一直在街巷河道之间支撑着周围人的生活。这里虽然有着“中国第一座立交桥”的名头,但实际上却接地气的很,桥上桥下全是一派悠然宁静的生活气息。
小红书@一只猫的橘
这里最吸引人的就是原汁原味的家常。顺着河水流淌的节奏满满逛去,人们正站在家门前三三两两的闲聊,屋檐下晾着的衣裳有些还在滴水,饭点时街道两侧飘出来的都是饭香,水乡的惬意和淳朴有一多半都被安放在了这些细碎而动人的日常里,在800多年的时光里依然恬淡如常。
小红书@一只猫的橘
除了动人的家常味儿之外,这里的风景也依然动人。桥两侧和岸边都爬满了不知名的植物,青石板的缝隙里生出的浅薄青苔上还烙印着岁月的模样,家家户户的门前也有人摆着绿植、种了葱蒜,真正是梦里向往的水乡模样。
传承2500余年的文人故里
组成了中国文化史上的高光时刻
在绍兴飘散的诗意里,总是藏着一股浓浓的书卷气。历朝历代层出不穷的文人雅士,给了这座低调的小城狂妄的资本。
嵇康、王羲之、陆游、鲁迅,都给这里留下了数之不尽的文化财富。连蔡元培都曾说,自小世居笔飞弄,也是沾了隔着1500年的老街坊王羲之的仙气。
/鲁迅故里/
去过绍兴之后,我发现一件很有意思的现象。不同于别处一般以地名命名的公交站,绍兴连公交站的名字里都有一个是“鲁迅中路”,可见鲁迅的影响不仅存在于记忆中的小学课本里,也在绍兴这座小城里扎了深厚的根。
来到绍兴的人,总是免不了要去逛一逛“鲁镇”。去小学课本里墨趣横生的“课文”里签个到,打个卡。
@谁最中国
其实这里的场景大多数人都已经很熟悉了,百草园、三味书屋、带着鲁迅故乡情结的社戏、无产者们睡过的土谷祠、还有孔乙己欠过十九钱的咸亨酒店……而且,在鲁镇的街头,还经常会有真人演出,将那些小说里的经典剧情呈现在你的面前,让你分分钟进入到自己背过的“全文”里。
/沈园/
小红书@鹿人一枚
沈园是绍兴众多的古典园林中唯一保存至今的宋式园林,至今已有800多年的历史了。
@谁最中国
人们来沈园,多是为了凭吊陆游和唐琬的爱情故事,陆游每次路过沈园都要题诗,从“红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳”,到“也信美人终作土,不堪幽梦太匆匆”,如今这些诗文就被铭刻在石碑上和两人的爱情一起流传了百年。
小红书@鹿人一枚
除了陆游的感情加成之外,沈园本身也很值得一逛,整个园林虽然是一处私家园林,但是处处小桥流水,飞檐翘角,曲径通幽,很有一番风味。其中有一个写着“沈氏园”的牌匾,还是郭沫若先生亲手提笔的。
夜游沈园也很值得推荐。晚上的园林显得更加的烂漫,灯光初上之时,你可以在这里看一场堂会,听一听绍兴地方戏,再体味一遍戏文里陆游和唐琬的动人故事。
/兰亭/
“永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭…”,初读《兰亭集序》的时候,我还不知道其中的“会稽”便是现在的绍兴,只是觉得诗文太美了,这个地方太美了。
后来遇到绍兴的时候,才知道“崇山峻岭、茂林修竹、清流激湍、曲水流觞”也并不是诗人们意想出来的假话,而如今的兰亭也依然林茂水幽,楚楚动人。
小红书@ 小红帽&大灰狼
一般来说,兰亭的文化价值更甚于观赏价值。这里不仅有着王羲之亲笔所题的“鹅池”碑,还有唐代书法家冯承素的《兰亭序》摹本,以及康熙年间的御碑亭和拓印着各种书法家们作品的碑林等。各类名家真迹和摹本让兰亭更像是一个鲜活的书法博物馆。
小红书@鹿人一枚
对书法没太大的兴趣的朋友也可以在景区里随心所欲的逛一逛,檐下听雨,林中赏竹,在留存至今的流觞亭里,仿佛还能感受到昔日王羲之在天朗气清的日子里与友人们开怀畅饮,纵情交谈的畅意。
/青藤书屋/
小红书@鹿人一枚
青藤书屋虽然叫做“书屋”,但其实是明代文学家、艺术家徐渭的故宅。跟着导航在仓桥直街的巷路里拐几个弯,就能找到这座隐藏在巷陌里的屋子。
小红书@鹿人一枚
整个书屋不大,但是很适合喜欢清净的朋友们过来玩。因为名气远不如鲁迅故里、沈园、兰亭等,所以这里还保持着难得的寂静。
小红书@星际海盗XL
园中看似随意但也别有章法。疏阔的修竹,嫩绿的芭蕉,苍翠的女贞…当然也少不了徐渭最爱的青藤,带着一股天然的野趣装饰在园中,精致而幽雅。
到现在为止,透过园中的疏窗,屋中的书桌,仿佛还能体验到主人的清高与自得。
山水里的风流傲骨
刻画了另类的江南风情
现在提起江南,大多数人脑海中首先浮现的恐怕都是西湖烟雨、园林姑苏,够美,够温婉,但是却少了点儿铮铮傲气。但绍兴却有些不同,这里自春秋时候开始就已有了卧薪尝胆的胆魄,魏晋时又沾染了些许名士的风骨,诗意里藏着风流傲骨,才让这里显得那么的与众不同。
/会稽山/
@谁最中国
会稽山早在战国时期就被列为古代九大名山之首。这里见证了华夏文明的起源,也参与了历史的繁荣与发展,同时,这里也是“五镇”之一,寓意镇守华夏5方的神山。
西晋顾恺之称这里“千岩竟秀,万壑争流,草木蒙笼其上,若云兴霞蔚”,而南朝王藉则在这里留下了“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”的千古绝句,如今再看依然林茂山幽的会稽山,不知和千百年前人们看到的是不是一个样子了。
现在人们来到会稽山,多数都是为了瞻仰大禹陵。传说大禹一生行迹中的四件大事:封禅、娶亲、计功、归葬都是在这里发生的。
爬上山峰,穿过九龙坛,就可以看到书写着“大禹陵”三字的巨大石牌坊,再往里走,还有飞檐翘角的大禹陵碑亭、禹穴辩碑和禹穴碑。穿过一条350多米的步行神道,尽头就是祭禹广场,站立在广场巍峨的图腾柱下,仿佛还能够感受到穿越时空的壮观与巍峨。
/东湖/
@诗画浙江文旅资讯
东湖虽然只是一座人工湖,但是却一直与杭州西湖和嘉兴南湖并称浙江三大名湖。
东湖虽然称“湖”,但却是一个由崖壁、岩洞、石桥、湖面巧妙结合成的景点,构成了罕见的“湖中之奇”。据说,东湖所在的地方原来只是一座青石山,后来,人们将这里当作石料厂开始刀劈斧削地凿山采石,逐渐就形成了高达50米的悬崖峭壁,又经过人工围筑,才最终成了现在巧夺天工的样子。
游东湖时,一定不能错过的体验便是乘坐乌篷船,体验郭沫若先生所说“大舟入洞,坐井观空”的奇景。
除了游船之外,你也可以选择登高远眺,或是在湖畔的小茶室里,点一份东湖松糕,来一壶香茶,听一曲婉转的越剧,伴着身旁的湖光山色,惬意十足。
绍兴人的生活里
最重要的就是“吃老酒”
@ ♂天男散草
“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,多年以来,这股飘香的醉意已经融进了绍兴的骨子里。就比如多年前在咸亨酒店当伙计的迅哥儿遇到了穿长衫的孔乙己,对方说的第一句话就是“温两碗酒,要一碟茴香豆”。
去了绍兴才知道,这里几乎人人能喝酒,人人会喝酒,也到处都能看到各种各样的黄酒。
黄酒的酿造历史已经很久远了,最早的记载可以追溯到春秋时期,黄酒不仅是世界三大古酒之一,也是唯一起源于中国的酿造酒。
对于绍兴人来说,酿造黄酒既是一种技术,也是一种艺术。要酿好一坛黄酒,酒曲、糯米、水,一样都不能马虎。绍兴人酿酒多用鉴湖水,可能是水质特殊,据说酿出来的味道尤其醇厚醉人。
要酿好一坛黄酒,最少也要两年的时间。而且黄酒有一个特点是,存放的时间越长,味道也就越香醇。比起新酒,陈年的黄酒色泽更加澄澈,入喉滋味也更加丰富。
@诗画浙江文旅资讯
对黄酒特别偏爱的绍兴人,还赋予了黄酒更多的寄托意义。比如当哪家有新生儿呱呱落地时,那家人就往往会酿造一坛好酒存放,为男孩儿酿的酒叫做“状元红”,为女孩儿酿的酒叫做“女儿红”,绍兴人就这么把所有的祝愿和爱都酿在了酒里,一直等到重要的日子,才拿出来开坛畅饮。
@谁最中国
绍兴黄酒的品类也有很多,像元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒,被绍兴人融进了生活中的方方面面。在绍兴,几乎你随便走进一家店都会有黄酒可以喝。像孔乙己那样温酒喝是比较传统的喝法,温好的黄酒滋味儿会更加甘香浓郁。
不过黄酒虽然入口绵软,但后劲却很大,有人形容黄酒是“笑里藏刀”是十分准确的,所以酒量不好的切忌贪杯哦,想解馋的话尝尝绍兴街边随处可见的黄酒奶茶、黄酒酸奶、黄酒棒冰,或是来点醉虾醉蟹,也都是不错的选择。
醉、霉、腌、臭?
来了才知道都是美味
绍兴的美食就不用我多说了。无论是闻名在外的嵊州,还是征服吃货的新昌,都有一箩筐的好吃的,足够小飞君再单独写好几篇文章给你们推荐了。所以小飞君这次决定只推荐一些绍兴街头常见的小吃,尝尝那些不起眼却同样美味的绍兴滋味儿~
/臭豆腐/
ins@mikahoho
去绍兴之前,小飞君只知道长沙的臭豆腐好吃,虽然也听过绍兴臭豆腐的大名,但确实没有报太大的希望。直到我在街边随便买了一份,尝一口,才发现我错了。
小红书@是养虾大户
现在我觉得臭豆腐是去绍兴绝对不能错过的小吃之一。绍兴的臭豆腐是用霉苋菜梗的卤水腌制的,不同于长沙臭豆腐需要在卤水里泡好几天,绍兴的臭豆腐根据天气等状况泡上几个小时到两三天就可以了。吃的时候炸到焦黄酥脆,再淋上辣椒油,贼香,贼好吃!闲晃的时候买上一份打发时间再合适不过了。
/奶油小攀/
@绍兴发布
奶油小攀又被称作是“绍兴蛋挞”。这种“洋点心”可以说是绍兴一众“醉臭咸腌”里的异类了。
奶油小攀是用面粉、蛋黄、奶油和糖做成的一种小甜品,有些也会不用奶油,而用绍兴人习惯的豆浆和鸡蛋。刚做好的小攀香甜可口,但是一般吃一个就够了,吃多了还是会腻。
/霉苋菜梗/
霉苋菜梗被陈晓卿称为“中国最臭的食物”,可见其味道的威力。
但是这种外地人可能难以理解的食物却是绍兴人的下饭佳品。以前的绍兴几乎家家户户都会腌霉苋菜,到吃的时候和豆腐一起蒸,又咸又香。有口味重的可以尝试一下,听说味道可以直击灵魂。
/十碗头/
“十碗头”是以前绍兴人用来招待客人的菜式,十道菜用十个碗来盛,取其“十全十美”的寓意。
在几十年前,十碗头还是绍兴的流行菜式,是只有“大日子”才会吃的盛宴,十碗头并没有特别固定的菜式,基本就是绍三鲜、八宝菜、东坡肉、红烧慈菇等再加上一些其它菜式,人多的话可以多点几样尝一尝,会很有绍兴风味。
/醉虾醉蟹/
@绍兴发布
还没去绍兴的时候,就被朋友推荐说到了绍兴一定记得吃醉蟹。绍兴的醉虾和醉蟹,讲究的就是一个“鲜”。活蹦乱跳的鲜虾用黄酒等配料灌醉,吃的时候直接白灼,一只只虾就变得玲珑剔透,酒香浓郁,配点酱油蘸料,能直接吃一盘~
而醉蟹则多是选用小河蟹,先用生姜花椒等各种酱料腌过,吃的时候在酒香里还带有一丝若有若无的甘甜,十分提味。
/黄酒酸奶、黄酒奶茶、黄酒棒冰/
到了绍兴才发现,连小吃也几乎都成了黄酒的天下。逛绍兴的时候会发现黄酒奶茶和黄酒棒冰几乎遍地都是,港式的丝袜奶茶搭配醇厚的黄酒,是一种十分富有奇思妙想的饮料,当然,味道也很奇妙,好奇的去绍兴可以试一下。
小红书@aswell
而黄酒棒冰则比我想象中的黄酒味道淡了很多,大概是因为刚喝过黄酒,所以再吃棒冰还是觉得甜味比较浓一些。
卖黄酒酸奶的相对来说比较少,不知道是不是因为味道不好调配。黄酒酸奶尝起来感觉酸里会泛着一点点苦,也是一种很神奇的味道。
其它还有诸多黄酒布丁、黄酒双皮奶等许许多多的黄酒式甜品,也算是诸多绍兴小吃里的一个亮点,喜欢的都可以去试一下。
有人说:梦里江南若为真,二分之一在绍兴。绍兴虽然一直不声不响,但却包揽了足够的诗意和温柔,用积淀2500年的文化底蕴,用低调沉静的姿态,静静诉说着江南最好的样子。
如果你心里也有一个江南梦,别忘了来绍兴。
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原标题:《谭松韵新剧破3亿!取景地就藏在家门口,高铁20min即达》
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