【春节特辑】牛年说说牛文化

牛年说说牛文化

2021年，是农历辛丑年，也是中国传统上的牛年。中华民族自古赋予牛的各种象征意义的佳话、神话、风俗、典故广为流传。

牛是中国十二生肖之一，排名第二。源远流长的生肖文化，是博大精深生肖文化宝库中的宝贵遗产，具多元文化的生命力，不仅有浑厚文化价值、更有厚重、深远的华夏农耕史价值。

牛是重要的家畜之一。我国养牛历史悠久，牛与劳动人民的生活息息相关。

中国自古以来都是农业社会，伴随着农耕文化的发展，牛文化也在中华民族的历史长河中不断的被创造与书写。

《周礼-月令》：“出土牛以送寒气”。立春日，都十分重视“鞭牛迎春”这一传统活动。

牛身形庞大有力气，温顺乖巧易驯服。每年春天，万物复苏时，人们都是牵着牛进行农业生产活动。耕地播种，载拉运送，都是默默无闻的牛儿们的任务与使命。

因此，古往今来，辛勤的劳动人民，博学的学者，才华横溢的文人诗者，都无一例外地歌颂，赞美牛的任劳任怨，无私奉献，使得中国牛文化在传承与创新过程中，绵延不断，熠熠生辉。

除农耕外，牛在交通、食用、服饰甚至军事上都得到广泛运用。如战国时代的齐国使用火牛阵进攻敌国、三国时代蜀伐魏的栈道运输运用牛，就是牛在军事上的运用的典型例子。

牛在人类告别“刀耕火种”的文明社会进化过程中，起过巨大作用，因此人们遂称牛为“仁畜”，甚至誉为“神牛”。牛是人们最崇拜的信物。

牛对人们的影响并不仅仅表现在生产、习俗方面，更体现在对中华民族内在精神的塑造上。以牛为标，化牛入性，形成了中国特有的牛文化及勤劳奉献的民族个性。

我国文化典籍中，牛有极高的象征意义。以乾、坤二卦统帅万事万物的《周易》，称“坤为牛”，即牛是负载生养万物的大地即坤卦的象征物，因为“坤像地任重而顺，故为牛也”。可见牛的资格与天同位。

《庄子•养生主》篇中记载有“庖丁解牛”的故事。庖丁是一位颇会宰牛的厨师，成语有“目无全牛”“官止神行”等皆由此而来。

庖丁解牛

关于牛的传说，最为精彩的当数“牛郎织女”的民间故事。《诗经•小雅•大东》中的牛郎、织女，还只是隔着银河的两颗冰冷的星星。

牛郎织女

南朝梁殷芸的《小说》有此情节：“天帝怒，……但使一年一度相会”。清人许缵曾有：“算来若不隔银河，怎见得相逢更好”的脱俗之见。

在古典文学史上，唐代散文大家柳宗元的《牛赋》，对牛的品格进行了高度的赞美；在绘画史上，有被誉为十大传世珍宝之一的唐代韩滉《五牛图》。

唐 柳宗元《牛赋》

唐 韩滉《五牛图》

在现代中国文学巨匠鲁迅的诗里：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的名句。

常言道：

“牛马年，好耕田”

一分耕耘，一分收获

在新的一年里

我们祈祷牛年风调雨顺

祝福人间

智慧横溢，国泰民安，牛年大吉！

来源：“领导干部学国学”微信公众号

微刊题字：蓝天果（中国文联文代会代表，商务部中欧协会青少年艺委会副会长，四川省硬笔书法家协会副主席兼毛笔工作委员会主任，四川省书法家协会理事，四川蓝天书画院院长）