【追寻记忆中的年味】@孝感人，儿时的年味，你还记得多少，看完别哭...

今天是大年初二

孝感习俗是去家家(gaga)拜年

说到过年习俗

儿时的我们是如何度过春节的?

接下来

就让我们一起去寻找儿时的记忆

感受那时的年味

80后、90后们

这个儿童三轮车你们有骑过吗

记得当年最流行的是红色过年款

如果能拥有一辆属于自己的儿童车

仿佛拥有了整个世界，别提多神气了

赶大集

小时候年前赶大集真是人山人海

新衣服，灯笼，糖块，鸡鸭鱼肉

水果，冻梨，冻柿子，春联，鞭炮

挂历…

妈妈会买回家一张大大的年画

上面有一个小胖姑娘

或者大胖小子抱着个大鲤鱼

更应景的是，弄一根树枝

上面绑上糖纸花儿

花花绿绿的特别喜庆

还要从集市上买一些假花

放在柜子上，有过年的喜庆

备年货

曾经过年的时候如果能购得一台

彩色电视机，或冰箱、洗衣机

可以让全家人欢天喜地一整年

当然除了大件物品

爸爸妈妈还要准备过年的食物

想想就流口水

01

腌腊鱼

每到要过年的时候

婆婆和妈妈都要去菜市场采购原材料

寻觅好的鲜鱼

和卖鱼商贩讨价还价

然后晒大鱼，为过年做准备

先是把鱼头剁下来

在鱼身上撒上盐

晚上还可以把鱼头炖汤喝

腌上几天的鱼就挂在阳台上了

大约风干一个月就有满满的腊味了

02

腌腊肉

晒腊肉是最费体力的了

不仅要选得好，还需要体力搬回家

晒的时候还要在下面

铺上一层层的纸箱子

免得油渍滴到地面上

不过看着一排排的腊肉嘴巴就馋了

03

灌香肠

灌香肠的过程相当繁琐

不仅要选肥瘦相间的猪肉

还要把肉搅碎

不过有搅拌器的出现

搅碎的过程简单便捷了许多

加上各种调料，搅拌均匀

可以做成椒盐、麻辣、原味……

最后把它们灌进肠衣里

现在自己家灌香肠的越来越少了

都是拿去菜市场让机器灌

将灌好的香肠拿回家

用线将它们绑成一节一节的

最后再晒一晒

晒上一两天

就需要拿几根牙签戳香肠

为的就是将气散出来

这样晒出的香肠才好吃！

04

炸豆腐泡

一部分豆腐做成油炸豆腐，一部分做成臭豆腐

做完炸豆腐之后都会用线将他们串起来

然后挂在太阳底下暴晒

这样才可以存储很久

05

炸圆子

以前过年的时候家家户户

都会准备炸圆子

爸妈一炸就是两三小时

我们都会围在旁边

一个接一个往嘴里塞

别提有多香了~

06

花生、瓜子、糖

糖果

糖果

这些糖果你还记得几种？

小时候每到过年爸妈总会买很多的糖

散装糖放一盘子，没事儿吃一颗

软糖、硬糖、酥糖、脆糖都有

那时候吃多少糖块都吃不够…

软糖中的经典就是高粱饴和杨梅糖，糖分低

脆糖酥糖大虾糖，一咬就掉渣

散装硬糖块，桔子瓣糖

五颜六色，舌头都吃变色了

除了糖果

花生瓜子也是过年必不可少的美味零食

写对联

那时候

对联都是找人写或是家里写字好的老人写

记得小时候我家的对联和邻居的对联全是爷爷写的

邻居们先自己买红纸

然后再来我家找我爷爷帮忙写

过年将对联贴门上，旁边再挂上红灯笼

红红火火，喜庆极了

后来都买现成的

对联也越来越好看

但似乎少了那一股子年味儿

年夜饭

那时候

除夕年夜饭是一年中最丰盛的

大人一整天都围着厨房忙碌

炖肉、炒菜、炖鱼、酱肘子……

大锅里煮着整只鸡，整个房间都飘着肉味

年夜饭备好后

一家人团团圆圆坐在一起

无拘无束，有说有笑

看春晚

看春晚是每年过年的必备节目

吃完年夜饭，一家人早早就拿好瓜子水果

守在电视机前，等着看春晚

那时候

看春晚是一种享受

经常被逗得捧腹大笑

现在更多的是

一群人拿手机抢红包

放鞭炮

那时过年

小男孩最爱玩儿的就是放鞭炮

△1984年《新闻联播》画面

摔炮、小鱼雷、蜘蛛王、窜天猴……

都是儿时的记忆

一个手捂着耳朵，点燃后撒腿就跑

△1996年，过年放鞭炮的小孩

到了现在

随着健康、绿色、环保理念深入人心

更多人愿意过一个绿色低碳年

也有不少人为了留下关于过年的美好记忆

用气球当炮竹过过瘾

穿新衣

穿新衣服是小时候过年最大的盼头了

那时候

一年买不了几件新衣服，全指望过年的时候了

买了新衣服，没事就拿出来瞅瞅试试

除夕晚上

看着新衣服兴奋得睡不着觉

那时过年的衣服都红红火火的，非常喜庆！

拜年

过年嘴一定要甜，因为不仅能得到好吃的

还能得到“压岁钱”！

那时候的红包只有几块钱几毛钱

但对小孩子来说已经是“巨款”了

放在兜里怕掉了，放在其他地方怕忘了

当然，到了第二天妈妈一定会说：

“你的红包拿来，妈妈先帮你保管着”

妈，你说，那些年你帮我保管的红包呢？

去亲戚家拜年的时候

大人们总会抓一大把零食塞你口袋里

你揣着一大兜的好吃，心里比吃了蜜还甜！

过年的时候家里的亲戚都会回来

平时不常见的亲戚们都能见到

还有很多新玩伴，一群孩子跑里跑外

叽叽喳喳的才叫过年！

小时候

年是爸爸买回来的肉

是妈妈给买的新衣裳

是兜里舍不得花的几毛钱

是那噼里啪啦的一挂小鞭儿

更是期盼

…...

小时候哭着哭着就笑了

长大后笑着笑着就哭了

真是年年岁岁花相似

岁岁年年“年”不同

只是

那些年

再也回不去

这些，你还记得吗？

图片来源：部分图片源自网络

原标题：《【追寻记忆中的年味】@孝感人，儿时的年味，你还记得多少，看完别哭...》

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