2021新年味丨鲁菜大厨传授九转大肠秘诀：慢工出细活

2月13日，大年初二，澎湃新闻记者教大家做一桌团圆饭。作为八大菜系之首，中国鲁菜大师尹明玉传授做好九转大肠秘诀，他说，这就像太上老君炼仙丹，慢工出细活。