立春 | 愿你不负春光，诗意盎然​

“碧玉妆成一树高，

万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，

二月春风似剪刀。”

时维二月，

立春已至。

作为二十四节气之首，

立，为“开始”之意；

春，是温暖，亦是生长。

“一年之计在于春”，

快随小医一起，

揭开又一季崭新的序幕。

用三候打开立春

一候东风解冻，

东风送暖，大地开始解冻。

二候蛰虫始振,

冬藏之虫被春意惊醒，

但动而未出。

三候鱼陟负冰，

鱼因水底气暖，

感知阳气而上升，

但春气尚弱，河冰仍未融尽，

此时如鱼背负冰。

如立春三候之寓意，

蛰伏是一场必要的修炼。

疫情当下，

我们万众一心、守望相助，

挨过了漫长的黑暗，

便迎来了明亮的春天。

用美食打开立春

都说“好景配好食”，

好不容易迎来了美好的春光，

赶紧趁着寒假宅家，

开启成功人士的“养膘”之路吧！

一起来看看，

都有哪些舌尖上的“限定快乐”

可以享受～

NO.1

春盘&春饼

“春日春盘细生菜，

忽忆两京梅发时”，

满满一大盘，

果品、时蔬、糖果、

饼、饵尽往里放，

回忆温暖也绵长。

春饼则为盘中一物，

淡淡的薄饼卷上满满的料，

蘸以些许甜面酱，

DIY出最适合自己口味的style！

NO.2

春卷

春卷由古代的春饼演化而来，

于江南各地尤盛，

又可分为普通春卷、

闽南春卷、莆田春卷、

湘宾春卷等各式各样。

以薄面皮包馅心，

春菜、肉丝、豆沙等

多材料碰撞，

经油锅煎炸，

可谓色香味俱全。

PS：煎炸食品所含油脂量

及热量偏高，不宜多食噢～

NO.3

田艾籺

开春时节，

万物复苏，草长莺飞，

正是春耕的田野上

田艾生长的全盛时期。

田艾籺具有祛湿，暖胃，

清肠等功效，

也有祈祷风调雨顺的美好寓意。

用习俗打开立春

一

迎春

在立春前一日进行，旧俗由两位艺人顶冠饰带沿街高喊“春来了”，亦是“报春”，目的是让众人做好迎接春天和句芒神（春神，即草木神和生命神）到来的准备。

二

打春

鞭打春牛以催农耕作，意为打走春牛的懒惰，督促人们在春回大地之际，赶紧耕种。春牛有纸牛和泥牛之分，扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下，即为“打春牛”。

三

咬春

“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。

用“养生指南”打开立春

一

注意防疫防疾

“百草回芽，百病引发”，

春天万物生发，

也容易滋生细菌，

流感，肺炎，鼻炎，麻疹

等“危险分子”都在蠢蠢欲动。

所以应特别注意日常卫生，

多开窗通风，注意适当锻炼。

尤其在疫情这一特殊时期，

大家更应做好防范措施。

每日三省吾身：

“戴好口罩了吗？”

“洗手消毒了吗？”

“开窗通风了吗？”

二

适当调节饮食

春天时人体的新陈代谢旺盛，

饮食宜选用辛、甘、微温之品，

避免吃油腻生冷食物，

多吃富含维生素B的食物

和新鲜蔬菜。

春天亦是肝旺之时，

应多吃一些味甘性平，

且富含蛋白质、糖类、

维生素的食物。

寒假嘴馋的WMUers

记得适当克制呦～

冬天行将退尽，

春寒嫩生生。

在这又一年四季初始时，

一起许下一些愿望吧～

希望如约而至的不止是春天，

还有健康、平安、温暖地

缓缓推进的日子。

立春以后，

愿所有的美好皆纷至沓来。

原标题：《立春 | 愿你不负春光，诗意盎然​》

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