- +1
90%中国人都缺乏的维生素,一张图教你吃回来
2021-01-29 08:32
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
字号
原创 谷传玲 Karen 丁香医生
要说我们平常吃得最多的东西,那一定是顿顿都见的米饭、面条了。
可是,顿顿只吃精米精面,还真不是件好事。
米饭、面条原本也是好东西。只是,多重加工以后,丢失了非常重要的维生素。
而这种维生素,10 个人里就有 9 个人缺。
总而言之,也不是说精米精面不能吃,只是光吃精米精面要不得。
那么煮饭的时候,把粗粮和米饭拌在一起,就是一种很好的选择。
维生素 B1、B2,不仅是能够调节神经系统、调节消化吸收的物质,还是能量代谢中必不可少的一份子,想要减肥一定要吃够。
虽然听起来陌生了点,但它和其他维生素一样重要。
那么,赶紧吃起来吧~
监制 Feidi
封面图来源 emoji、自己做的
参考文献
[1] 台湾食品成分资料库[EB/OL]. https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178, 2019.
[2] 杨月欣. 中国营养成分表第6版/第一册[M]. 北京大学医学出版社: 北京, 2019.
[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2016.
特别声明
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
+1
收藏
我要举报
查看更多
澎湃矩阵
新闻报料
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司
反馈