西红柿究竟是水果还是蔬菜？原来是....

西红柿到底是水果还是蔬菜，这个问题困扰了人类许久....

如果说是水果，那么西红柿炒鸡蛋是怎么一回事？

如果说是蔬菜，一定会有人用圣女果来怼你

图片来源：pexels

这个问题

我估计西红柿自己都很疑惑

所以在开始今天的科普之前

你们先来回答我一下

你们觉得西红柿是水果还是蔬菜

好了接下来

今天就来跟大家科普下西红柿本柿

谁第一个发现西红柿能吃的

为啥要先说这个问题

因为第一个敢吃西红柿的人

很厉害

因为西红柿最早其实叫

「狼桃」

意思是有毒的果子

图片来源：pexles

为什么说它有毒呢？

因为它长得好看

没错

在当时人们的概念里

外表艳丽的花朵或果实

往往是有毒的

所以长成西红柿这样的

怎么可能没毒？

于是很长一段时间里

没有一个人敢去吃它

直到

直到

直到一个画家的出现……

这个画家特别喜欢画西红柿

但每次画着画着都忍不住流口水

图片来源：pexels

吃上一口死了也值得吧”

于是他再也忍不住……

吃了一个西红柿

吃完之后

他觉得他要死了

于是就躺到床上等死

……

虽然心情忐忑

但等死的过程太漫长了

漫长到他想起了那年夕阳下的奔跑

是他逝去的青春……

漫长到他等着等着等睡着了

……

而醒过来的时候

他发现自己竟然没！有！死

于是后来人们也就知道了

西红柿原来是没有毒的……

西红柿到底是水果还是蔬菜

西红柿可不可以吃的问题是解决了

可新问题又出现了

西红柿是水果还是蔬菜？

这种问题

值得一吵吗？

乍一看感觉挺无聊的

但也有人曾经为了吵这个问题

打了6年的官司……

图片来源：科普中国

事情是这样的

当时

一个英国商人从西印度群岛

运了一批西红柿到美国

按照美国当时法律

进口水果不需要关税

进口蔬菜需要百分之十的关税

美国海关表示：

西红柿是进厨房的蔬菜

必须交关税！

可英国商人当然不想交税啊

就说西红柿是可以直接吃的水果

图片来源：pexels

在法庭上

双方的律师展开了激烈的交锋

这案子很特别

没有证据也没有证人

双方律师只能一只手举着西红柿

一只手拼命翻词典

英国商人认为按词典上的解释

西红柿属于“果实”

应该是“水果”

美国海关则认为

豌豆茄子黄瓜等“果实”

实际上是被定义为“蔬菜”

虽然英国商人的律师念了很久的词典

但法官还是一致地站在了美国海关这边

裁决番茄是蔬菜而不是水果

图片来源:pexels

西红柿到底是水果还是蔬菜

所以蔬菜党赢了？

水果党应该不服气吧？

咱们不能因为他要收关税说西红柿是蔬菜

我们就承认它是蔬菜啊！

咱们从更科学的角度来看

西红柿到底是水果还是蔬菜呢？

其实

如果单从植物学的角度来看

西红柿是名副其实的

水果

植物学水果定义

水果是指多汁且大多数有甜味

可以直接生吃的植物果实

图片来源：科普中国

西红柿是植物花的子房发育而来的

是果实没错

而且多汁有甜味可直接生吃

所以西红柿是正宗的水果啊

而且其实早在2001年

欧盟偷偷宣布

胡萝卜、红薯还有已经彻底凌乱的西红柿

都被定义为水果

然后欧盟宣布完了还弱弱地加了句

至少在做果酱的时候是

毕竟其中有一些在一般情况下

都会煮熟之后才会吃

图片来源：pexels

其实扯了这么多

我们想要区分有个最简单的办法

在水果摊买的就是水果

菜市场买的就是蔬菜

* 部分图片来源网络，非商业用途，仅作为科普传播素材。若有侵权，请联系删除。*

来源：科普中国

原标题：《西红柿究竟是水果还是蔬菜？原来是....》

阅读原文