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《送你一朵小红花》:被神化的“抗癌食物”靠谱吗?

2021-01-18 11:18
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 药Fulu 河豚健康

最近,电影《送你一朵小红花》爆火,网友直呼:笑中带泪,哭到头晕。

电影中的伟一航(易烊千玺)是个癌症患者,长期的病痛折磨、不知何时复发的隐患、巨额的医疗费用,注定让他无法过上普通少年的生活,但值得欣慰的是,他的父母一直不离不弃温柔以待,给他最好的陪伴和照顾。

全家齐上阵,和他一起吃养生餐、关注抗癌食物排行榜,连平时聊的话题也都是最新的抗癌食谱。

也不知从什么时候开始,“抗癌食物”被吹上了天,吃了真能抗癌吗?

“抗癌食物”靠谱吗 ?

关于抗癌食物,坊间有各种各样的说法,大蒜、秋葵、冬虫夏草、红酒、绿茶……都是抗癌食品名单上的常客。

然而,目前尚无确凿证据表明大蒜、橄榄油、绿茶,甚至各类维生素补充剂、矿物质补充丸剂等有防癌抗癌作用。

抗癌实验,动物有效≠人体有效!

目前很多抗癌实验,都是在小鼠身上做实验,最终得出“动物实验显示有效”的结论,就会被商家炒作成“抗癌食物”。

可实际上,它们远远谈不上“有助人体抗癌”。

动物实验的条件管理严格,小鼠食用的饲料有严格控制其中的营养成分,而人的日常饮食根本无法实施同样的控制。

含抗癌物质≠吃这种食物能抗癌!

即便食物中真的含有抗癌物质,那也不等于说吃这个食物可以抗癌。

人体内的环境要比实验复杂得多,我们吃的食物是含有多种成分的混合物,而不是单一的“抗癌成分”。

以红酒为例:红酒里含有一种叫白藜芦醇的物质,可以延缓肿瘤的生长,但含量很少,要想抗癌需喝整整2500杯红酒!即使喝2500杯红酒,还没抗癌,酒精的致癌效果反而先达到了。

所以,真正可以抗癌的是药物,而不是食物,单凭一种或几种食物,就说能防癌抗癌,实在是不靠谱。

这些“防癌抗癌谣言”

也不能信!

×谣言1:癌细胞能被饿死

不管你是饱是饿,有没有营养不良,肿瘤细胞照样能获取营养,反而在饥饿的时候,我们体内的免疫力会下降,不能够正常的对抗肿瘤。

×谣言2:吃素不易患癌

研究表明,经常吃大鱼大肉的人患癌风险的确更高,素食者膳食纤维摄取充足,患大肠癌风险比正常人低。

但是,长期吃素可能造成营养失衡,可能因动物性脂肪摄取太少而增加患癌风险。

×谣言3:用了抗癌产品,就不会得癌症

癌症是由年龄、性别、体重、遗传因素、环境、职业性质、生活习惯、饮食、病毒或细菌感染、人体免疫力等一系列错综复杂的因素共同长年作用下的结果。

仅仅靠一两种手段,防卫一方,是不可能达到阻断癌症的目的,目前市面上流行的很多抗癌产品,并未得到专业人士的认可。

×谣言4:少吃酸的,酸性体质容易得癌症

首先,癌症与酸度无关;其次,体内偏酸偏碱是代谢的结果,并非吃酸食身体就偏酸,喝碱水身体就偏碱。

×谣言5:防癌筛查越贵效果越好

癌症筛查主要依靠三个方面的检查:一是影像学,二是细胞学,三是生化学检查。

但这些检查是不是都要做,该选择哪些检查,关键要在对癌症风险仔细评估的基础上进行判断,并不是筛查项目越贵越好。

身体健康没有捷径

与其迷信某款防癌抗癌食物

不如趁早改善自己的生活方式

原标题:《《送你一朵小红花》:被神化的“抗癌食物”靠谱吗?》

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