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【新知】年味与花香百年情缘:老广为何对“行花街”如此执迷?
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2021年要来了,老广们将入手一专属喜讯
“行花街”有望从“省字号”非遗
升级“国字号”
近日,第五批国家级非遗代表性项目名录
推荐项目公示
民俗类的广州“行花街”
走过十年申报路后,终于入选!
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“行花街”(粤语音hang fa gai)
即逛迎春花市
广州的年味与花香纠缠百余年
有“行过花街先过年”的说法
不逛花市就仿佛没有迎新春
而作为岭南最具特色的传统年俗
早在2007年6月
迎春花市就入选了广东第二批非遗名录
趁着这回要“晋升”
小缸也“行”了一次“时空花街”
先沾沾新年喜气
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唐宋:广州花市现身
在广州,新年和花市的缘分从何而来?
广州地处岭南,雨量充沛
一年四季都花木葱茂
以花为市早在唐宋时期就已出现
唐代诗人张九龄在《春江晚景》中描述:
薄暮津亭下,馀花满客船
“津亭”又名“余慕亭”
唐时在广州兰湖东岸
(现流花湖至西华路一带)
已有花船往来、买卖频繁之象
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2020年广州荔湾水上花市。羊城晚报全媒体记者 汤铭明 摄
南宋地理学家周去非在《岭外代答》记载:
素馨花,番禺甚多,广右绝少,
土人尤贵重。开时旋掇花头,装于他枝
或以竹丝贯之,卖于市,一枝二文,人竞买戴。
这里的“市”就是广州最初的素馨花市
到了明末清初
以素馨花为主的固定性花市形成
广州花市跻身广东四市之列
《番禺县志》记载:
粤中有四市,花市在广州之南,
有花地以卖花为业者数十家,市花于城,
与合浦之珠,罗浮之药,
东莞之香称四市。
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1858年,芳村花地翠林花园
这其中,一陆一水两个花市最具代表性:
芳村“花圩”、五仙门对岸的“花渡头”
芳村人家一年四季以种花卖花为生
逐渐在花地观音庙形成一个鲜花市场
即“花圩”
也是正搬迁的岭南花卉市场前身
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1902年,芳村花地,一个经营性的花园
而珠江南岸的河南庄头村人家
自南汉时就遍载花木
卖花人常满载鲜花渡珠江售卖
艇仔多泊在五仙门对岸渡头
鲜花+卖花女常引来“狂蜂浪蝶”驻脚
所以这里也被称为“花渡头”
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清代外销画里的卖花女
花渡头,秋波桂楫木兰舟,
红妆障日影悠悠。
悠悠一水不可即,谁不怜花似颜色。
钗头玉燕亦多情,不爱明珠爱素馨。
君不见,卖花儿女钱满袖,春风齐入五羊城。
——[清]方殿元《羊城花渡头歌》
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1905年的五仙门一带广州花市码头
清朝:除夕+花市携手迎春
到了清同治、光绪年间
花市开始瞄准除夕
此时,花市已转移到了市中心的
藩署前(今财厅前)
清代文人潘贞敏《佩书斋诗钞·花市歌》云:
粤省藩署前,夜有花市,
游人如蚁,至彻旦云。
花市的热闹可见一斑,到了年底则更盛
学者梁鼎芬修《番禺县续志》
以“岁除尤盛”来描述
花市的热闹逐渐被辞旧迎新“看上”
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上世纪50年代初,广州财厅前商业中心(今北京路)。图/广州越秀发布
此后,藩署前花市又迁移延伸
形成双门底花市(今北京路一带)
光绪年间,“官二代”张心泰
随其父广西巡抚张联桂到两广工作时
就记录下了岁末双门底花市的盛景:
每届年暮,广州城内双门底,
卖吊钟花与水仙花成市,如云如霞,
大家小户,售供座几,以娱岁华。
除夕花市至此已具雏形
而天津举人冯向华在《羊城竹枝词》中
则首次提到除夕买花过年的习俗:
羊城世界本花花,更买鲜花度年华。
除夕案头齐供奉,香风吹暖到人家。
民国:敌机来了也淡定行花街
1919年,广州拆城墙,辟马路
双门底花市扩为永汉路花市(今北京路)
广州大规模除夕花市逐渐定型
(亦称年宵花市)
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民国时的永汉路。图/广州越秀发布
而当时最大的花市
是商户聚集的“十三行”一带的桨栏路花市
各大花市每年腊月廿八开始搭架布置
初一凌晨拆架
架子一搭,花市的排面就出来了
四方花农赶来摆满鲜花
高低错落的栅架和络绎不绝的人群
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民国期间的广州花市,当时人们喜欢戴礼帽
此时的花市多是简简单单地摆花卖花
没有其他“花哨”
行人多赏,商户则多买
因为当时的商户较为迷信
把生意的好坏和花的荣枯挂钩
特别舍得砸钱买寓意好的花
平民百姓则到花街走一走“行大运”
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民国选桃花的市民
民国时期,尽管时局动荡
尤其是抗战时期,天空时不时有敌机飞过
但花市仍倔强地开着
甚至警报响起时
市民还在从容淡定地买花挑花,讨价还价
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1938年除夕,广州花市在战火纷飞中举办
新中国:迎春花市成为广府名片
新中国成立后,年宵花市纳入市政工程
规模、人气都有了大幅提升
1950年,在西关桨栏路举办的花市
是新中国成立后的第一个年宵花市
1956年起
广州花市又迁往教育路、西湖路
因此越秀西湖路花市成为此后几十年的
C位花市
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1955年永汉路(今北京路)花市
1958年,广州首次以“迎春花市”为名
在太平路(今人民南路)办起了一个
有200多个档口的花市
牌楼以简易的竹竿搭成
此后,过年行花街便成了
陪伴老广从少到老的年俗
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1961年,外国人在花市拍电影
1959年,时任广州市市长朱光
所作50首《广州好》就有对花市的喜爱:
广州好,花市百花开,
除夕东风花共醉,芬芳盈掬挈春回。
曙色破天来。
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1959年版《广州好》书影,关山月绘插画
长居广州的作家秦牧不断给花市“表白”
1961年,他在《花城》中说:
“想起这种一日之间广州忽然变成了一座‘花城’
几乎全城的人都出来深夜赏花的情景
真是感到美妙”
他把“花城”的标签牢牢贴给广州
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1963年的广州花市
1978年,他又在《花街十里一城春》赞道
香街十里一城春,笑语喧声入彩门。
疑是层峦采蜜使,幻成百万赏花人。
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1978年的广州花市
上个世纪八十年代
领改革开放风气之先的广州迎春花市
开始引进国外花卉
荷兰“郁金香”、南非“五代同堂”
亚热带雨林“蝴蝶兰”等纷纷进驻
花市愈加绚烂多彩
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1989年,广州越秀西湖路花市。图/叶健强
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1997年的海珠花市。图/海珠发布
进入21世纪
迎春花市被打造成了广府文化名片
“标王”档位竞争、“灵魂景观”牌楼等
成为每一年的重头戏
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2019年天河花市。羊城晚报全媒体记者 邓勃 摄
尤其是11个区都开设花市后
牌楼比拼成为“兵家必争之地”
同时也是花市打卡必不可少的背景板
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2020年,越秀花市牌楼前舞狮。羊城晚报全媒体记者 周巍 摄
广州迎春花市出圈能力极强
一路开枝散叶
友邻如佛山、珠海,香港、澳门等
甚至海外华人聚居的
美国、加拿大、新西兰等地
都有迎春花市
“行花街”规模越来越大
已成为广府人过年不可缺少的仪式
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上个世纪八九十年代,花市牌楼前的全家福
新的一年
广州迎春花市又张罗起来了
天河、越秀已经迫不及待地筹备、招标
老牌C位越秀的时间也明确了:
明年2月9日至11日(腊廿八至年三十)
以花为媒、迎春祈福
准备行花街咯喂!
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2019年天河花市。羊城晚报全媒体记者 黄巍俊 摄
参考资料
谢中元、石了英《行花街》
谢中元《论岭南“行花街”年俗及其传承》
卢锡铭《广味狂欢节——行花街、逛庙会,穿越千年古道》
王长庚《花市:香街十里一城春》
来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派
文字 | 羊城晚报全媒体记者 吴瑕
原标题:《【新知】年味与花香百年情缘:老广为何对“行花街”如此执迷?》
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