多吃肉会得癌？燕窝最美容养颜？丨2020年30个健康谣言

原创 暴躁小医生 腾讯医典

时间过得好快鸭！

不知不觉就到了2020年的最后一天

这一年，我们听过的谣言可真不少

从吃大蒜、喝大酒能预防新冠

到孩子上网课，戴防蓝光眼镜能远离近视

暴躁小医生在各大群潜伏了1年

总结出今年转发最多、骗人最狠的30个谣言

今天就倾囊相授

包你在家族群里叱咤风云！

1.在2020年8月后，新冠疫苗才开始大规模的3期临床试验。短短几个月的时间，根本到不了判断是否不孕不育的时限（1年或更长时间），但编个谣言的时间倒是够了。

2.制造病毒需要生物安全等级很高的实验室、大量资金和相关“引物”（用机器合成的一段单链DNA）。想要神不知鬼不觉地合成致命病毒，简直难于上青天[1]。

3.双黄连对新冠肺炎的治疗效果，目前没有科学依据[2]。还有另一款“神药”板蓝根，虽然有报道说，但那只是体外实验，能否在人体见效，还需临床试验证据。

4.喝酒、抽烟都不能预防新冠肺炎。特别是抽烟，不仅不能降低感染风险，还可能加重感染后的症状和并发症。

5.虽然频繁发现冷链食品外包装上有新冠活病毒，但新冠病毒检测阳性不等于能传染[3]。记住3件事：买冷冻食品时戴一次性手套；到家后用酒精消毒外包装；用盆清洗，再对盆消毒。

6.抗生素、维生素C都不能预防新冠肺炎。抗生素能对付细菌，但对病毒的效果不好。没有任何证据证明，维生素C能预防新冠肺炎。

7.酒精消毒，并非浓度越高越好。95%的酒精会导致细菌表面蛋白质迅速凝固，但内部可能仍然存活，效果不如75%的酒精[4]。

1.正规渠道购买的柿子是低鞣酸品种，不管空腹吃，还是和海鲜、酸奶、牛奶等一起吃，都没啥大问题[5]。

2.燕窝最主要的营养成分是蛋白质，但人体必需氨基酸的种类和数量较少，不容易被吸收利用，还不如鸡蛋有营养。

3.梨不能缓解所有类型的咳嗽。它含水多，作用就像喝水，确实能缓解空气干燥引起的干咳。但如果是慢性长期咳嗽，需要及时就医。

4.多吃木耳、洋葱、茄子、西红柿都不能排出血管垃圾，我们的血管里没有垃圾，只有一些细胞在代谢时产生的废物，正常情况下会被人体自行清除。

5.睡前适量吃水果不会导致糖尿病。多数水果（如草莓、柚子、樱桃等）含水量高，热量低，且“升糖指数”较低，不会导致血糖大幅波动。榴莲、菠萝蜜、牛油果等热带水果热量较高，睡前吃太多不利于控制体重。

6.没有任何证据证实“高蛋白饮食致癌”的说法。比起摄入量，我们更该关心蛋白质的来源，从优到差依次是：植物蛋白＞禽类、水产品、蛋类＞奶制品＞红肉＞加工肉制品[6]。

7.多吃素不能降血脂！如果素食的烹饪方法很油腻，比如干锅花菜、炸馒头片等，吃多了同样会增加油脂摄入，而让血脂升高。降血脂的关键，在于减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入[7]。

8.小米熬出来的那层“米油”可能更好消化，但不代表更有营养，也不能保护胃黏膜。小米里的淀粉在熬煮过程中，水解产生糊精，冷却后变成米油，含少量脂肪、维生素B1、B2和钾等。

1.大部分人打流感疫苗后不会出现问题，出现严重副作用的十分罕见。所有疫苗都可能产生副作用，但大多轻微且持续时间短，该打的人还是得打。

2.心脏支架没过时，也没在美国被淘汰！它还是治疗冠心病的主要手段之一，可以开通血管，恢复血流，挽救即将坏死的心肌，是目前世界上最先进的手段，短期内不可能被淘汰。

3.高血压是遗传病，预防也没有用？假的！高血压可以预防，健康生活方式可推迟发病年龄，减少降压药的服用种类和用量，还能预防一部分并发症。

4.输液的效果不比吃药好！世界卫生组织倡导“能口服不肌注，能肌注不输液”的原则。事实上，很多药物口服吸收完全，起效也快。输液算得上一次小手术，可能引起过敏、局部静脉炎等风险。

5.蒲公英根泡水喝不能抗癌！加拿大的研究发现，蒲公英根的提取物能在体外诱导癌细胞死亡[8]。但体外实验到人体应用还有很长的路要走，指望吃凉拌蒲公英或喝蒲公英茶抗癌，不现实！

6.月经的主要作用不是排毒！月经主要成分是血液、子宫内膜碎片及炎性细胞等，与所谓的人体“毒素”一丁点儿关系没有。对了还有个事儿，月经期间能洗头，注意别着凉就行了。

7.视力矫正仪不能治疗近视眼！近视是一种不可逆的生理变化，目前还没有安全有效的办法能使其恢复。也就是说，目前的医疗手段也只能“矫正”近视，而非“治愈”[9]！

1.上网课戴防蓝光眼镜，不能预防近视！青少年近视的主要原因，是长时间使用电子产品导致视疲劳，以及使用姿势不当。防蓝光眼镜选择不当反而有害无益。

2.啤酒生姜盐水不能治脱发。真正有效的脱发治疗方案只有两种：毛发移植和药物治疗，其他方法都是骗人的。

3.掰响手指不会伤关节！绝大多数研究表明，掰手指没有长期损害，不会损伤关节[10]。至于掰指关节为啥会响，目前还没有明确解释。

4.打呼噜不是睡得香！相反，这可能是睡眠呼吸暂停的表现，不仅会降低睡眠质量，还可能增加高血压、冠心病等的风险，严重时可能会阻塞呼吸而致死。

5.牛奶芦荟不能美白！牛奶的主要成分是水，敷在面部只能补水，没有美白作用。芦荟的某些成分虽有一定的护肤功效，但含量很少，想靠每天掰一段芦荟擦脸来美白，是不现实的[11-14]。

6.用保温杯不会中毒！只要是符合国家标准的不锈钢食具（比如保温杯），铅、砷、铬、镉等重金属的释放量就都在安全范围内，没必要吓唬自己[15]。

7.身上静电太强不是生病征兆！静电是一种物理现象，一个人的静电多少，跟自己的身体状况没有关系[16]。

8.晒被子后的“阳光味道”，不是螨虫尸体被太阳烤焦的糊味儿，而是被子中植物或动物的纤维被加热，混合臭氧产生的味道[17]。

写了这么多

可能还不如1条谣言传得快

但暴躁小医生希望看完本文的你

能带着勇气和善心转发这篇文章

给你的亲朋好友、同事邻居

让你身边的人不再被骗

健健康康地迎接2021的第一缕阳光

审核专家

黄耿文 | 中南大学湘雅医院医务部主任医师

李春辉 | 中南大学湘雅医院感染控制中心副主任医师

戴民慧 | 中南大学湘雅医院营养科主治医师

王保详 | 中南大学湘雅医院健康管理中心主治医师

参考文献

[1]Yount B,Curtis K.M,Fritz E.A,et al.Reverse genetics with a full-length infectious cDNA of severe acute respiratory syndrome coronavirus. Proceedings of the National Academy of Sciences, 100(22), 12995-13000.

[2]郭洁,宋殿荣.双黄连的药理作用和临床应用及不良反应研究进展[J].临床合理用药杂志,2017,10(21):167-169.

[3]观察丨进口食品如何安全“进口”.中央纪委国家监委网站.2020-08-15.

[4]Amir Haider.Why is 70% ethanol used for wiping microbiological working areas?.Available from: https://www.researchgate.net/post/Why_is_70_ethanol_used_for_wiping_microbiological_working_areas.

[5]张桂霞,王文江,刘永居.柿果实发育及干制过程中单宁物质变化的研究进展.《第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集》2003年.

[6]哈佛大学公共卫生学院. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

[7]《中国居民膳食指南(2016)》.

[8]Chatterjee S J, Ovadje P, Mousa M, et al. The Efficacy of Dandelion Root Extract in Inducing Apoptosis in Drug-Resistant Human Melanoma Cells[J].Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, 2011, 2011(1741-427X):129045.

[9]近视能治愈吗[J].发明与创新(中学生), 2019.

[10]Jorge Castellanos,David Axelrod.Effect of habitual knuckle cracking on hand function.Annals ofthe RheumaticDiseases 1990;49:308-309.

[11]薛锐,李成祥.浅谈牛奶的成分及其影响因素.《中国奶牛》.1998年第6期：51-52.

[12]蔡健.芦荟的功能成分与保健功效.食品与药品, 2006. 8(8):27-29.

[13]齐绍武,青志新,杜中华.芦荟的历史及功能.湖南农业科学, 2001. 1:53-54.

[14]张慧君,罗仓学.芦荟主要活性成分的检测方法.《陕西科技大学学报：自然科学版》.2003年第5期：105-108.

[15]国标GB 5009.268-2016《食品安全国家标准-食品中多元素的测定》.

[16]Petri, A.-K.et al.,Biological effects of exposure to static electric fields in humans and vertebrates:a systematic review. Environmental Health,2017.16(1):41.

[17]Silvia Pugliese,et al.Chemical analysis and origin of the smell of line-dried laundry,Environmental Chemistry,2020(5):355-363.

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