冬季“干”尬爆皮，要如何专业测评一款保湿产品？

最近天气越来越冷，皮肤也越来越干燥。但市面上的保湿产品众多，如何判定哪些真的具有保湿功效的呢？又是通过什么测试来评价一款产品的保湿效果呢？