连镇高铁开通，小编带你闵行出发，一路向北逛“扬淮连”

这个周末，

江苏连镇高铁正式开通的消息，

（连接连云港、淮安、扬州、镇江）

刷爆了朋友圈。

现在起，

我们可以从上海虹桥火车站出发，

坐上高铁，一路向北。

到江苏北部，

探寻美食、美景。

温馨提示

江苏北部城市，

融入了上海2小时朋友圈

对于江苏，

上海人民最熟悉的是苏南的苏锡常，

但随着连镇高铁的开通，

从上海虹桥火车站出发，

到刚刚结束无高铁时代的连云港，

最快只要3小时35分，

到周总理的故乡淮安，

最快只要2小时39分，

而烟花三月下扬州，

最快只要1小时46分，

这意味着，江苏北部城市，

与南京、上海、杭州等长三角城市，

紧密地拥抱在一起，

也成为了上海2小时朋友圈成员。

跟着小编一起，

下扬州、游淮安，

赴连云港！

感受江苏城市的魅力！

第一站：扬州

不必等待烟花三月下扬州，

可以来一次说走就走的旅途。

扬州依水而建、缘水而兴、因水而美，

是国家重要历史文化名城。

在这里赏美景、品美食，

吸引着海内外游客前来。

扬州瘦西湖景区主要分为14大景点，包括五亭桥、二十四桥、钓鱼台等。瘦西湖自然景观旖旎多姿，以“瘦”为特征，湖面时宽时窄，两岸树木茂盛，园林建筑古朴多姿。

瘦西湖，唯美动人

东圈门和东关街，简称“双东历史街区”。现今，1200多米长的东关街，繁华依旧，每天的行人川流不息。“唐宋元明清，从古看到今”，一条老街，汇集了几个历史朝代遗留下来的古建筑、人文遗址。

扬州古运河是京杭大运河最古老的一段。夜幕降临，坐船夜游流光溢彩、穿城而过的古运河，感受古城延续2500年的柔情万种。运河沿岸，也有各式酒吧和精彩街头演出可供欣赏。

扬州是中国历史上最繁华的城市之一，

又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地之一。

扬州包子“包打天下”，

扬州炒饭“炒遍全球”。

悠久的历史文化，精致的烹饪技艺，

千百年来，

扬州美食让无数文人墨客、

达官巨贾心所向之。

文思豆腐（视频截图）

扬州狮子头（视频截图）

高邮大闸蟹（视频截图）

扬州包子（视频截图）

烫干丝

扬州双绝（千层油糕和翡翠烧麦）

第二站：淮安

淮安位于古运河与京杭大运河交汇之处，

是江淮流域古文化发源地之一，

也是周恩来总理的故乡。

开国第一宴淮扬菜发源在淮安，

四大名著之一《西游记》诞生在淮安，

两千多年悠久历史的淮安，

曾是南船北马交汇之地，在清乾隆年间盛极一时

与运河沿线的扬州、苏州、杭州并称为“四大都市”，

并享有“壮丽东南第一州”之誉。

里运河文化长廊

京杭大运河至淮安城，承载淮安千年运河文化，见证漕盐文化兴盛。

周恩来故居

淮安是周恩来总理的故乡，周恩来故居是清咸丰到光绪年间建造的苏北民房，青砖灰瓦，古朴典雅。在这里可以依次参观周恩来童年家事和故乡展、生平事迹陈列室，了解他和其夫人的故事。

洪泽湖

是中国第四大淡水湖之一，被称为苏北平原上的“小江南”。夕阳下挥洒的渔网、停泊的渔船、宁静的晚风……

在这座“不南不北”的城市，

碰撞出了中国最会吃的一群人，

并催生了八大菜系之一的淮扬菜。

厨师界有句俗语：“一张淮安嘴，吃遍南和北。”

软兜长鱼 | 开国第一菜

长鱼在别处统称鳝鱼。淮安厨师可以用长鱼做主料，做出三天不重样的108道长鱼宴。最有名的当属软兜长鱼。这道咸鲜适口的菜早已登上国宴，掌勺的主厨就来自淮安。

十三香小龙虾

说起小龙虾，淮安盱眙龙虾闻名遐迩，在市里也有一家很有名气，於氏小龙虾，曾多次登上央视和地方电视台，招牌的十三香小龙虾，三分辣三分香还有四分鲜，个头饱满味道新鲜，虾肉弹牙紧实，不用蘸酱都很好吃，吃到最后你还会忍不住嘬一圈十个手指。

白袍虾仁

洪泽湖出产的白条虾诞生的“白袍虾仁”，与软兜长鱼并称“淮炒双峰”。新鲜的白条虾用姜汁“喂养”12小时后，取虾仁抓拌上浆，热锅冷油下锅急炒，这样才能激发鲜虾甜嫩的口感。

开洋蒲菜

淮安河湖中蒲草丛生，造就了一道“开洋蒲菜”。用鸡汤把蒲菜半烧、半焖，而后扣上海米一同蒸制，蒲菜清甜、细嫩，汤汁清鲜。淡淡的蒲菜香，爽脆的口感比笋尖还嫩。

鼓楼茶馓

选用上白精面、芝麻油、细盐或绵白糖配制，拉成纤细油亮宛如丝线一样的面条，绕成各式各样的图案形状，再放到麻油中泡炸。淮安人过去走亲戚，必不可少的礼品就是一盒茶馓。

第三站：连云港

连云港是江苏少有的山海之城，在古时被称作瀛洲、东海、海州等，境内有连岛与云台山，所以取名“连云港”。

花果山

“东海第一胜境”花果山，一派《西游记》所描绘的人间仙境模样，在怪石云海中与猕猴嬉戏，秀丽的景色令人流连忘返。

连岛

连岛是江苏最大的海岛，集山、海、林、石、滩为一体，整个海岛郁郁葱葱，大沙湾和马苏湾金滩碧海、风和浪柔。与连云港港口隔海相望，一路走来，海水似从天边而来，滚滚不见尽头。

连云老街

连云老街背山面海，抬头就是云雾缭绕的云台山。这里见证了大港的崛起，安静又复古，街头巷尾拍一圈，教堂、大旅社、电影院……每一张都像电影剧照。

连云港背靠山东，

面向大海，

是真正的山海之城。

美食上多了一份鲁菜的粗犷，

也丝毫不缺淮扬的精致。

海鲜

新鲜捕捞的虾婆、肉肥膏满的蟹、沙光鱼奶白的汤、海蛎豆腐、爆炒花蚬、生炝八爪鱼...靠海吃海的连云港，总能带给你关于海洋的惊喜。

灌云豆丹

灌云豆丹，是江苏省连云港市灌云县特产，全国农产品地理标志。灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫，食用部分为挤出的组织部分，状态成3节，颜色白中带绿。熟制后，组织紧实，呈淡黄色，具有豆香味，口感细嫩，鲜味绵长。

桃林烧鸡

桃林烧鸡的制作工艺十分讲究，精制而成的烧鸡，香气扑鼻，色佳味美肉质雪白，肥而不腻，肉烂有丝连，嚼骨有余香。

赣榆煎饼

由于与山东接壤，连云港赣榆人的饮食习惯跟山东非常接近，但赣榆人对煎饼的热衷程度，可能还要超过山东人。煎饼作为极具赣榆特点的美食，是一种非常独特的存在，对赣榆人而言，带着煎饼即可闯荡南北、三餐无忧。

一张高铁票，让你畅游江苏，品美食，观风景，除了以上介绍的站点，江苏还有更多城市值得去探寻！

记者：戎长春

实习生：李亚彬、罗璎璐

资料：新华社、扬州发布、淮安发布、连云港发布

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原标题：《连镇高铁开通，小编带你闵行出发，一路向北逛“扬淮连”》

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