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韩国教授抗议“韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应

@环球网、@百度百科
2020-12-08 21:04
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@环球网 12月8日援引据韩联社消息,韩国诚信女子大学教授徐坰德今天(8日)表示,向中国百度公司发邮件,抗议百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述。8日晚间,百度百科发微博回应。

全文如下:

虽然小编是中国泡菜、韩国泡菜都爱吃,但今天这个泡菜起源的问题确实把我难住了。和同事们查了一下午资料,也请教了很多专家。

在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料,事实上在 《诗经》中的《小雅·信南山》就有诗句“中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。”,里面的“菹”就是酸菜的意思,证明在当时,中国就有了酱菜的制作工艺。(来源:起源中国在韩发扬 泡菜文化易容后将成韩遗产... 

韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韩国代表性的传统发酵食品》文章中表示:在1300年前的韩半岛三国时代中国酱菜传到了韩国,并结合韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。(知网链接:网页链接 )

完善了相关资料后,最新的【泡菜】网页链接 &【韩国泡菜】网页链接 词条已经上线。

(原题为《韩国教授抗议 “韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应》)

    责任编辑:姚俊俊
    澎湃新闻报料:021-962866
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