入冬后吃什么？这四种食材别漏了

原创 米医生 素问轩

大家好，我是米医生。

小雪之后的这几天，上海的天气是一天比一天冷，冷也就算了，还滴滴答答天天下雨，晾了一阳台不干的衣服，仿佛来到了秋冬黄梅天。

这天是真的冷了，明天的最低温度甚至只有8度，怕冷的朋友接下来的日子要难过了。

冬天人们怕冷、怕丢失阳气，所以冬季养生基本原则就是“藏”，人体阳气闭藏后，新陈代谢相应就较低，因而要依靠生命的原动力———“肾”来发挥作用！

所以说，冬天主肾，也正是最适合补肾的季节。

冬季补肾，以食补为佳，那么冬季补肾吃点什么好呢？

今天跟大家分享入冬养生最适合吃的四种食材，吃对就是最好的养身！

第一种 黑色食物

中医上讲，五色入五脏，黑色对应的就是肾，因为黑色食物可以滋养肾阴。

黑色的食物有很多，像黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。五谷中，我推荐黑豆，黑豆被称为是“肾之谷”。

黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病。

黑豆还具有高蛋白、低热量的特性，也特别适合减肥的朋友吃，黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

从中医的角度看，黑豆性平，味甘，入心、肝、肾经。具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。

李时珍在《本草纲目》甚至记载道：“常食黑豆，可百病不生。”

除了黑豆，黑芝麻也是补肾佳品，素问的九晒九蒸芝麻丸这两年是有口皆碑的，吃过的朋友都懂的~~

既然，芝麻和黑豆都那么好，有没有办法一起吃？

必须有！

教大家一款简单的养颜早餐，非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

男孩子也可以学了做给老婆、女朋友喝。

养颜芝麻黑豆浆

材料：

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法：

1、黑豆洗净后浸泡4个小时，花生米洗净后浸泡1~2个小时，黑芝麻洗净待用；

2、将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序即可。

第二种 坚果

黑色食物滋养肾阴，人体都是要阴阳平衡的，当然也要壮肾阳。

壮肾阳的食物有什么？坚果！

坚果里面，我最推荐被誉为“肾之果”的板栗。

前段时间门诊上碰到一位患者，夜里起夜频繁，白天也是憋不住尿，一有尿意需要立马跑去厕所。

我推荐他直接把栗子晒干生吃。最近给我反馈，起夜次数明显减少了。

为什么吃栗子就能治起夜、尿频呢？

栗子对肾的好处，唐代医药学家孙思邈就曾有“肾之果也，肾病宜食之”的说法。

肾气主二便，肾气不足，固摄下焦的能力下降，因此容易导致膀胱储尿排尿功能失常，出现尿频、尿急、尿无力等现象；

反之，肾气充足，固摄下焦的能力好了，自然不会尿频、尿急了。

第三种 肉

冬天吃什么肉补肾，我前两天刚刚说过再强调一下，都说冬天吃羊肉好，但并不是所有人都适合。羊肉性温，心肝火旺，脾胃湿热、阴虚内热的朋友建议少吃！

那有人就要说了，北方人尤其是草原上游牧民族，都吃羊肉啊。。

其实，地理环境不同，南北进补也是有差异的。

一般来说，北方因气候寒冷，进补应以温补为主。温补即是用温热性食物进行补益，注重补肾养精助阳，就像牛肉、羊肉。。

而长江以南地区，冬天的气温相对温和，所以进补应以平补为主，还是以猪肉、鸡、鸭、鱼肉为主。

第四种 白菜萝卜豆腐等清热食材

都说冬令进补，冬令进补，但是具体怎么补还是要根据实际情况，有针对性地选择温补、平补或清补，千万不可盲目进补。

虽说冬天要以“藏热量”为主，但也不能只吃肉不吃菜，想要身体不生病，也要适当的吃些清补的食材，例如，白菜、萝卜、豆腐等。

萝卜的好处，我已经说了一个秋天了，天天看我文章的读者都能背下了吧~

这些食材有助于清除掉我们体内的内热，相当于是垃圾，体内的储藏容量是有限的，只有把内热这种垃圾都清掉了，才能补得进去呀！

好了，说了那么多，大家知道冬季怎么吃得好、吃得对了吧。

最后，冬季养生食补，当季当令的食材是最好的，食补贵在持久，一次进补量不可过大，更不应急于求成，只有这样才能做到进步得当，补出真正的好身体。

冬天补肾生发

真正的九蒸九晒芝麻丸

原标题：《入冬后养生最适合吃的四种食材，吃对了一年身体都健康！》

阅读原文