武大高材生回乡种田，为了卖出自己的大米，他竟搬来7节火车

袁夫稻田，坐落于湖北省黄梅县大河镇永安村，从2017年开始，渐渐成为湖北省网红乡村打卡地，其间有成片水稻，18座民宿，7节绿皮火车，一座帐篷营地，一间餐厅和一间清吧。它的创始人袁勇刚说，最初回到这片土地上，只是想单纯做个农夫，种植优质有机大米，但阴差阳错，让袁夫稻田变成了现在这样立体的模样。

袁勇刚身着一身布衣，坐在稻田餐桌上，喝着这片土地产出的糙米茶，米奶和米酒，接受我们的采访。

他说，这片土地，是他人生的分割线。

2017年来到这里之前，他是武大医学院的高材生，世界五百强企业的高层管理者，创业人；2017年之后，他是在稻田里的农夫，一心只想种健康的大米，回归田园生活。

原本他只想逃离喧嚣，让生活沉下来，安静一点。可没想到的是，他进入了另一种热闹。而这一片稻田，也与他最初设想的，完全不同。

成为"袁夫"

袁勇刚从小就生活在湖北省黄梅县的稻田里，对于农村生活，他不陌生，甚至可以说是一种习惯。考入城市的大学，毕业，进入企业工作，一步步走上管理岗位，做到行内数一数二的业绩，然后辞职在城市里创业，这是他前半生的轨迹。但他一直强调，自己不喜欢嘈杂与热闹的状态，如果没有工作，他可以在家呆一整天。

"我那时候做的是一家世界五百强企业医疗器械销售部的高管。"袁勇刚说，"那时候很忙，一周飞七八趟，是常有的事情。而我的销售业绩，一直都是公司最棒的那一类，属于前无古人的那种棒。"

生活越忙碌，袁勇刚想要安静下来的意愿就越强。老袁说，自己受《瓦尔登湖》这部小说的影响很深。在忙碌的城市生活过程中，他回过老家很多次，问关于土地流转的事情，但得到的答案都是"不太好弄"。

直到2017年，当地同意，将500多亩土地进行流转，这戳中了当时已经辞职创业的袁勇刚的心。那时起，他就决定，彻底和都市生活划清界限，回去种地。

"袁夫"困局

袁勇刚说的种地，是真的种地。那时候，他兜里揣着这十几年攒下的老本，就扎进乡间地头。村里那时候流转给袁勇刚550亩地，之后扩展到800亩。袁勇刚想在这里，种出健康、有机，不使用农药化肥除草剂的优质稻米。这意味着，每亩地的成本就高达3000元。

开始老袁算了笔帐，觉得自己的家底足够，可第一波钱砸下去之后，他渐渐发现，连点水漂都没看到，这时候他有些慌了。

"米比我想象中难卖得多。"袁勇刚说，"我们希望找到一样对于产品和土地有认可度的人，但事实上，如果没有一个消费场景，你想把有机大米推销出去，实在太难了。我们的有机米就面临着市场接受度不高的问题，这让我心疼极了。"

袁夫稻田上最初的几间办公室和民宿

那时候袁勇刚把全部精力都投入到了稻田上，经常在村里蹭吃蹭住。后来他觉得，还是要有个落脚的地方，就在稻田上架起了办公室和几间卧室，还在周围种了一点向日葵。

老袁说，他只是想让自己的农夫生活，看起来也有一些诗和远方的样子罢了，并不是想做什么推广和传播，但在这个互联社交已经高度发达的年代，这些架设于稻田之上、三面玻璃、四周向日葵的房子，毫无理由地火了。

"2017年8月的时候，我们的办公室和卧室建成，然后这里就不太安静了。"袁勇刚说，"很多人就开始来这里拍照，发朋友圈，后来就是发什么抖音、快手，他们不知道为什么这个稻田上，突然冒出几座看起来还蛮有感觉的房子，渐渐地，来我这里的人就越来越多了。"

老袁算了下，仅2017年，来他这里的人流量就达到6万，大家都在询问"这房子怎么租住"。那时候卖大米没火的老袁，眼看着自己的家底不断砸在土地里，而没有什么太大动静，干脆决定把这些屋子租出去，这就是最初的"稻香"、"无尘"、"谛雾"三间民宿。

民宿的意外走红，给了老袁新的启发。

"六万人来，如果都能认购一些我们的大米走，那我当初来这里做事情的初心，就算实现了。"袁勇刚开始想一些"曲线救国"的方法，"人来了这里，想要住，亲近自然，但如果真的想让大家吃到我们的米，还需要一家餐厅。"

开一家餐厅，并不难，但老袁选择了"地狱难度"。不得不说，他身上有那种理想主义的色彩，每天都在苦思冥想，究竟应该做个什么样的餐厅，才算是X格满满。终于有一天，他给出了一个让自己无法拒绝的答案——绿皮火车餐厅。

接下来这段经历，老袁是带着"泪"讲完的。

把火车放置在袁夫稻田的路边的样子，老袁憧憬过无数次，但他忘了把这些庞然大物带到田边，需要经历些什么。

"村里都是小路，火车根本进不来。"老袁每次说到这一段的时候，你都能感觉他的语气明显和说其他事情时不同，甚至略带哽咽，"为此我们需要移动路边设备，拓宽路面。村里有一些路是软基的，火车太重了，在拐弯的时候，路边下陷了，火车差点就翻了，幸好最后没有从货车上掉下来，然后我们赶紧叫来了各种工程车……那个时候我的整个人都近乎崩溃了。"

老袁说，那7节火车最终安全地架在路边后，他抱头痛哭。"我当时就在想，自己是有多欠，要找这么多麻烦，饶过自己不好吗？"

就像最近很火的脱口秀演员呼兰说的那句话——"爱折腾的人不会输"。老袁的"自我折磨"，注定会换来一些特别的结果。火车架好之后，袁夫稻田更火了。"甚至有人大半夜跑来这里，穿着计划经济年代的衣服，在火车头前跳'芳华'，发在短视频软件上，形成了爆炸式的传播。"袁夫稻田早期的基地负责人宋雨衡说。

在传播流量极其稀缺的今天，袁夫稻田却可以霸气地说出"我们没有花一分钱购买过流量"。

"袁夫"今貌

2018年，火车餐厅开业，袁夫稻田基地增加了星空帐篷民宿、竹棚、露营岛等设施，袁勇刚也推出了品牌包装的大米，袁夫稻田的形象，渐渐丰满起来。

2019-2020年，袁夫稻田又陆续增加了天空之境、三角木屋等民宿，稻梦空间咖啡清吧、稻田舞台等设施，还渐渐开展了秋收节、插秧节等固定活动。平均1年，有10余万人次来到这里，在周末最贵的房间可以卖到1680元仍一房难求。

"大家来这里住、这里吃、这里拍照，带动了我们自产大米的销售，袁夫稻田的品牌也渐渐走了出去。"袁勇刚说，"这种卖大米的方式，我开始怎么也不会想到。"

在稻田上耕种三年多，老袁承认自己有很多幸运之处：

比如最开始拿到的这片土地，在传统农业人眼中，就是最糟糕的沙土地质，产量是上不来的，但恰恰是最适合耕种他心目中的优质有机大米的；

再比如，自己最初死磕初级农产品的方式是绝对错误的，可能血本无归，但心中诗和远方的理想主义，又无意间帮他带火了这片土地；

又比如，2020年湖北遭遇洪水，当时袁夫稻田上方的水库已经到了泄洪的临界值，如果雨再多下几个小时，袁夫稻田就会成为一片泽田，但就在最绝望的时候，雨停了……

同时老袁也通过三年多的摸索，知道自己走了很多弯路。

"我就是一张白纸扎进的土地，中间很多设想都被证明是错误的。"袁勇刚说，"比如很多稻田上的项目都是没有提前规划的，这是一个错误，其他同行想要做，一定要避免。"

"还有就是一些投入，被证明是可以节省的，如果现在让我重新做一次袁夫稻田，我的投入可以节省三分之一，甚至是一半。"袁勇刚补充道

这个十一长假，袁夫稻田的营业额增长了40%。经历了2020年的疫情、洪水后，袁夫稻田一切渐渐回归正轨，老袁和他团队的伙伴们对于未来有着憧憬和计划。他们通过走访日本、中国台湾等地，看到了农业项目更多可能性。

"日本、中国台湾那边，很多农场项目非常成熟。"袁勇刚说，"他们可以把农业项目和亲子、研学、自然教育等，结合得非常好，土地的价值也就上去了。"

"不过袁夫稻田也有自己的优势，比如能够让更多来这里的人们，得到与土地亲近的机会，这就是农业'美好生活'的一面。我们之后要做的，就是提高这片土地上的农业体验感，让孩子们知道，田里的一颗水稻，如何变成咱们的一碗米饭；让城市里的家庭，有更多机会体验和品尝，土地上的滋味。"

因此，袁勇刚迫切想要在袁夫稻田的土地上，建起米文化体验中心，同时在城市里，开出他们的第一家"米奶店"，售卖新鲜的米奶、米布丁等产品，如果实验成功，将会大面积铺开。老袁希望，一亩稻田的产值，可以到十几万元，甚至是几十万元，提升的关键就是要把农产品升级，将第一产业、第二产业、第三产业融合，形成以基地为核心，产品为纽带，辐射城市消费群体的目标。

如今袁夫稻田已经成为黄梅当地一张乡村旅游名片，其他村镇也都希望，老袁能够带着他的致富经，前去建立基地。而老袁也感受到了，他的这种"诗和远方"的农业模式，不仅是黄梅当地、湖北省内，更是全国很多农业人所向往的。这1年多来，他已经陆续接到来自省内外农业项目人的合作邀请，希望能够让袁夫稻田的诗意，播种到远方。老袁发现，人们都迫切希望，农业也可以变得精致，通过这种诗意农业，为传统农业注入不一样的血液，让农业不再苦穷，用农业改变民生，改变人们对于农业的看法。

"因此，在2020年，我们成立了一个专门的咨询事业部，去推广我们的模式，把袁夫稻田这3年多的经验和教训分享给做农业项目的人们，大家一起把这块蛋糕做大，改变农业项目一直以来投资大、回报慢、形象卑微的困局，让人们知道，田园生活是真的可以过成诗的。"袁勇刚说。