爱吃梭子蟹的你注意了，这些梭子蟹抽检不合格

秋风起

是吃蟹的季节

梭子蟹更是许多美食爱好者的挚爱

冬天需要滋补

乌鸡汤也是不少人的心头好

但是注意了

在市场上买的梭子蟹、乌鸡

也有可能是不合格的

食品安全抽检

上海市市场监督管理局2020年第43期省级食品安全抽检信息如下：

本次抽检信息涉及8大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，乳制品，罐头，冷冻饮品，薯类和膨化食品，蔬菜制品，保健食品，食用农产品等。抽检样品共计697批次，其中合格692批次、不合格5批次。

不合格样品信息

1.上海壹佰米网络科技有限公司在叮咚买菜（手机APP）销售的梭子蟹（不合格项目：镉）。

2.饿了么五分田生鲜(长江菜市场店)（经营者为冯玉凡）在饿了么（手机APP）上销售的梭子蟹（不合格项目：镉）。

3.美团外卖汇百佳生鲜(鞍山生鲜旗舰店)（经营者为张冯梅）在美团（手机APP）上销售的乌鸡（不合格项目：磺胺类总量）。

4.京东到家菜文基(皋成市场店)（经营者为张付英）在京东到家（手机APP）上销售的梭子蟹（不合格项目：镉）。

5.上海盒马网络科技有限公司长宁第二分公司在盒马鲜生（手机APP）上销售的梭子蟹（不合格项目：镉）。

相关处理方式

对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

科普小知识

小A

镉和磺胺类总量是什么呢？为什么会影响食品安全？

镉

镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。

长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。

磺胺类总量

磺胺类药物是一类抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的人工合成抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。

长期摄入磺胺类超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。

食品安全事宜无大小之分

希望大家能够

买得放心 吃得开心！

来源：上海市场监管、中国食品药品监管杂志

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