这个瓜比山药更补脾胃、和大枣一样能补血，居然还能防流感？

原创 米医生 素问轩

大家好，我是米医生

昨天有的地方暴雪，有的地方暴雨，然而老天好像忘记了上海

上海昨天的气温貌似是20年来11月中旬最高记录

不过，莫要担心，降温已在路上了，今晚8点坐等我们签收了。。。。

在南方阴冷的冬天里，最诱人的莫过于一颗软糯绵软，热乎乎的红薯了。

好了，今天我们就来说说红薯

《本草纲目》里：（红薯）甘薯，甘、平、无毒。主治补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。功同薯蓣。

薯蓣，其实就是山药

红薯同山药一样，适合脾胃虚弱，肺肾虚弱的人，红薯既可以补脾气，养脾胃，可以益肾阴

一，红薯土味十足，补脾气养脾胃棒棒的

红薯和山药一样，都是长在土里的，以前老人家会说它们“土气”很旺。

什么是“土气”？土有什么特性？

很简单，平时我们生产的垃圾大多都会运到土里掩埋，为什么？

有些东西埋在土里时间久了，慢慢就分解，在地下被分解“融化”掉了。

为什么我们总把大地比喻成母亲，而不是把天空比喻成母亲？

因为土地具有包容性，就像枯叶落到土里，慢慢会被土壤再运化成养分反哺给树木

土地一直在化腐朽为神奇

人与天地相应，这个“土”对应到人身上，就是脾胃功能

不管你怎么胡吃海喝，脾胃都在默默地帮你把吃下去的运化成气血

同气相求，红薯生长在土里，秉承“土气”而生，用它补养脾胃的效果也是很好的。

如果脾胃虚弱，容易腹胀，胃口差，容易嗳气，呕吐，少气懒言，四肢无力，疲倦乏力，面色萎黄，吃了不长肉，或浮肿，就可以吃点红薯，养养脾胃

除了养脾胃，红薯还能美容

在《随息居饮食谱》中还写到：（红薯）煎食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。种类不一，以皮赤，无筋，味纯甘者良。

为什么红薯可以益颜色？美容？

归根到底，还是因为红薯可以补脾气，养脾胃

内经上写过——女子五七阳明脉衰，面始焦

红薯可以补脾气，养脾胃，脾胃好了，气血足了，手足阳明经两条经脉气足了，就可以祛黄气，达到美颜效果

写到这，大家发现没有？

红薯的功效与大枣很相似

红枣外皮是红色的，里面的肉是黄色的

红薯也是外皮暗红，里面的肉是黄色的

中医认为黄色就是入脾胃的，养脾胃的

其实早在《本草纲目拾遗》中，就有把红薯与大枣相提并论：（红薯）补中，和血，暖胃，肥五脏……煮时加生姜一片，调中与姜枣同功。

如何吃？

想补脾胃，补气血的女生，来个红薯糖水吧

食材：红薯2个，生姜适量，冰糖适量

做法：

1. 生姜切丝，水煮开后放入水中煮；

2. 红薯削皮（我认为洗干净就可以，看个人喜好），然后切块，多换几次水洗掉淀粉，使糖水颜色更透；

3，将红薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，转小火熬煮至红薯变软；

4，最后放入一点冰糖调味。

以上只是基础版（下面可以加减）

如果吃红薯容易反酸，还有腹胀的，加花生一把，加陈皮一小片；

花生可以和胃，可以治反胃

陈皮可以理气和气

如果偏阴虚内热的，可以扔半个梨下去，还有霍山石斛下去，养阴清热；

除了养脾胃，补气血，薯薯还可以防流感

毕竟包邮区今晚就要签收降温了

此方记录在何炎燊何老的书里，他曾说广东40年代初，每每流感盛行时，无法延医者，就会用到此方

组成：芥菜一把，白薯一条，都切碎，加生姜几片，水煎当茶饮

芥菜辛温，可以除邪气，利九窍，和中祛痰湿，疏肺豁痰止咳，甚至民间把芥菜称为“小柴胡”

此方无病者可防，有病可愈

何老在书中评价如下：

总结一下，接下来降温，天冷了

脾胃虚寒的，脘腹冷痛，喜温喜按，吹着冷风会便溏的，可以熬大米，红薯，红枣粥吃；

脾胃虚弱的，总是腹胀，面色萎黄，四肢无力，疲惫乏力的，少气懒言的，也可以熬大米，红薯，山药粥吃；

如果肺气虚弱的，经常反复感冒的，可以莲子，山药，红薯，大米，百合煮粥吃；

如果有湿气的，再放一点薏苡仁，白扁豆，芡实；

再如果肝肾亏虚的，便秘，可以黑米，黑芝麻，核桃，加一点红薯烧粥吃；

总有粉丝喜欢留言问我：如何养脾胃

其实中医黄帝内经早就告诉我们了——五谷为养

豆类：黄豆，黑豆，红豆，绿豆，白扁豆，豌豆。。。。

薯类：红薯、马铃薯、山药。。。

粮食类：大米、小米、黑米、薏米、小麦，燕麦、糯米。。。

五谷杂粮是最养我们脾胃的

只可惜，现在物质生活好了，五谷杂粮我们吃的太少了，也不愿意吃

因为它们实在太不起眼，太平凡，太平淡了

哪有阿胶，鱼胶，燕窝上档次啊

别在养生的路上走得太远，舍本逐末了。

切记切记：

最好的医生是自己！

最好的药房是厨房！

最好的药物是食物！

今年冬天，试试养脾胃，补气血的薯薯吧

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