辣白菜、火鸡面、紫菜包饭、满桌凉拌蔬菜小碟......朝鲜半岛与我国自古一衣带水，饮食文化上却天差地别。韩国的饮食文化主要来源于原朝鲜国，在原朝鲜国分裂前已成型。古朝鲜物资匮乏，食物单一，闻名遐迩的韩料是如何在历史变迁中“炼”成的？
从泡菜到酱料，料理为何无辣不欢？汤饭汤菜风靡，朝鲜族独特的“汤文化”有什么渊源？韩国总统文在寅点名要吃的平壤冷面是一种怎样的美食？朝鲜国宴都些有什么？我是专职韩文译者陈晓菁，主要翻译韩国节目字幕及韩文书籍，译有《饮食中的朝鲜历史》。关于朝鲜饮食历史及韩文的问题，欢迎向我提问。