重新定义国产好蜜，河南这家企业打造蜂蜜“爱马仕”

【大河报·大河财立方】（记者 刘赟 文图）10月11日，河南省优质特色农产品(上海)展览会在上海市农业展览馆开幕，来自河南十八地市的优质农特产集体亮相。

在河南爱蜜乐实业有限公司(以下简称爱蜜乐)的展位上记者看到，一瓶瓶玻璃瓶装的顶级水白色槐花蜜、金黄色连翘蜜，在灯光下显得格外具有高级感，引来了不少客商驻足。值得一提的是，该企业也是展会 “一企一品”推介活动中15家河南优质农产品代表企业之一。

“土蜂蜜”为何能玩出高级感？该公司创始人何昕告诉记者，他希望通过对高品质的追求，打造中国蜂蜜品牌，让国人在家门口就能吃上高级好蜂蜜。

饲养蜜蜂10万余群，依林追花寻求好蜜源

上世纪90年代，大学毕业以后的何昕被分配于土产进出口公司的蜂蜜科从事外贸工作，从此与蜂蜜结缘。

据何昕介绍，自改革开放以来，中国蜂蜜的出口量也一直保持着世界第一的地位，是名副其实的蜂蜜出口第一大国，主要出口到日本、欧洲、美国三大市场，仅日本每年就从中国进口蜂蜜4万吨左右，占日本蜂蜜市场的90%。

在与蜂蜜行业的长期接触过程中何昕发现，中国作为养蜂大国，却没有行业话语权，中国消费者大量购买外国品牌的蜂蜜，对国产优质蜂蜜知之甚少。“这就是我创办爱蜜乐的初衷，就是要让中国人在家门口能够买得到优质的国产好蜜。”何昕说。

2007年，河南爱蜜乐实业有限公司及54位蜂农共同发起成立河南蜜乐源养蜂专业合作社，坚持用自然成熟的蜂蜜原料，采用高于国家标准的团体标准创建一个优质蜂蜜的品牌。

采蜜，其实就是一场依林追花的事业，蜂农每到10月在云南越冬，次年1月底往北到四川、贵州、湖南、湖北一带，4月底回到河南直到6月底，7月赶往东北，8月时节一部分去往内蒙古，一部分去往西北的宁夏甘肃青海新疆。

通过一次次对花香的追逐，河南的槐花、云南的苕子、东北长白山的椴树花、内蒙古的向日葵、青海的油菜花⋯⋯不同种类花朵的精华凝聚成一瓶瓶蜂蜜送到消费者的餐桌之上。

现如今，该合作社已有成员500多户，饲养蜜蜂10万余群，年产蜂蜜及蜂系列产品5000多吨。其成员遍布全国各地，已发展成为集蜜蜂养殖、生产加工、技术培训、销售于一体的“全国农民合作社示范社”。

开启双品牌战略，进军高端蜂蜜市场

“蜂蜜其实是贵族食品，欧美国家的星级酒店早餐，蜂蜜是必不可少的，英国女王也喜欢吃蜂蜜。之所以目前在国内感觉是小众食品，主要是因为国人没有真正享受到高品质天然蜂蜜带来的愉悦感，也没有形成对于蜂蜜的消费习惯。”

而面对国人消费升级的趋势，何昕带领爱蜜乐开启双品牌战略，目前公司主要品牌有蜜乐、蜜月花期、花开蜜乐、mielland(蜜欧兰)，其中蜜欧兰系列主打高端产品，品质更优。

何昕告诉记者，蜂蜜的活性酶是判定蜂蜜质量优劣的核心特征性指标，欧盟标准的活性酶要达到8[ml(g·h)]以上，蜜欧兰系列蜂蜜的活性酶经过检测是欧盟标准的2倍以上。

他拿起展位上的一瓶蜂蜜给记者介绍：“你看像这种水白色的槐花蜜就是质量最顶尖的，可以说是蜂蜜里的爱马仕，每一瓶蜂蜜包装上都印有二维码，产品级别、检测报告、产地、蜂农等十余项信息一目了然，这在全国蜂蜜行业都是领先的做法。”

这次参与展会，何昕感觉收获不少：“过去一说起河南农产品，都感觉土、低端，这次河南的优质农产品在中国经济最发达、最时尚的上海集体亮相，本身就是一种品牌力的宣传，真正在上海扩大河南品牌的知名度，让上海的供应商、采购商、零售商看到河南还有这么好的产品。”

借此豫沪农业合作的机会，何昕希望通过对接更多线上、社区营销渠道，将蜜欧兰品牌新品先推向上海市场： “河南是养蜂大省，养蜂人数、蜂蜜产量都相当可观，但是产业需要向高质量发展升级。所以爱蜜乐想要走在前面，对蜂蜜产业进行产业链整合，首先保证源头生产的蜂蜜好，其次要生产高品质产品、打造高品质品牌，以品牌带动整个产业的升级发展。”

责编:徐一 | 审核:李震 | 总监:万军伟