吃饭有这4个习惯，身体再好也可能会被癌症盯上

“挑”出来的肠癌

有的人很挑食、偏食，爱吃肉类，尤其是红肉（如猪、牛、羊肉）和加工肉制品（如培根、火腿、腊肉等）。长期大量摄入这类食物，会增加肠道负担，导致肠道菌群失衡，增加患肠癌的风险。

据研究显示，日食100克红肉，患肠癌风险增加17%；进食30克加工肉类，患肠癌风险增加10%。

防癌建议：

1.均衡饮食：保持膳食平衡，适量摄入肉类、蔬菜、水果等各类食物。增加粗粮和蔬果的摄入，减少加工肉制品的摄入。

2.清淡饮食：避免长期食用高脂肪、高盐、高糖的食物，尽量选择清淡、易消化的食物。

3.适量运动：适量运动可以促进肠道蠕动，加快废物排出，有助于预防肠癌。

“撑”出来的食管癌

过量进食会使食管在短时间内承受过多的食物压力，长期如此会导致食管黏膜受损，增加患食管癌的风险。

吃饭过快时，食物未经过充分咀嚼就进入食管，粗糙的食物可能划伤食管黏膜，长期以往会导致黏膜慢性损伤和修复过程，增加癌变风险。

过烫的食物会直接烫伤食管黏膜，长期食用会反复损伤食管黏膜，增加食管癌的发病风险。

此外，辛辣、刺激性食物，也会对食管黏膜造成刺激，长期食用不利于食管健康。

防癌建议：

1.细嚼慢咽：吃饭时应细嚼慢咽，充分咀嚼食物，以减轻食管的负担。

2.避免过量进食：控制每餐的食量，避免暴饮暴食，以减轻食管和胃部的压力。

3.注意食物温度：避免食用过烫的食物，以免烫伤食管黏膜，入口的食物、饮品最好不要超过45℃。

“省”出来的肝癌

发霉变质的食物不舍得扔，如花生、玉米、豆类等，容易产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质。长期摄入含有黄曲霉毒素的食物，会大大增加患肝癌的风险。

其次，食用油经过多次高温加热后，会产生脂肪酸聚合物，这些物质对人体肝脏有害，长期摄入可能增加患肝癌的风险。

隔夜菜在细菌的作用下会产生亚硝酸盐，虽然亚硝酸盐本身不致癌，但与胃内的铵物质结合后会生成亚硝胺，这是一种强致癌物。

防癌建议：

1.及时处理发霉变质的食物：一旦发现食物发霉变质，应立即丢弃，切勿食用或尝试清洗后继续食用。

2.合理使用食用油：避免食用油反复高温加热使用，减少脂肪酸聚合物的产生。

3.注意剩菜的保存和食用：尽量不吃隔夜菜，如果必须保存剩菜，应放在冰箱中冷藏，并在短时间内食用完毕。

“抽”出来的肺癌

大家都听说过“饭后一根烟，赛过活神仙”这句话吧。

但实际上，饭后吸一支烟，比平常吸十支烟的危害还大。这是因为，饭后吸烟会加剧对消化道的刺激，因为此时胃肠蠕动增加，血液循环也加快，吸烟会使这些生理活动受到干扰，可能导致消化不良等问题。

更重要的是，长期吸烟会导致多种健康问题，包括肺癌、心血管疾病、呼吸系统疾病等。这些疾病的发病率和死亡率都远高于不吸烟的人群。

防癌建议：

1.戒烟：对于吸烟者来说，预防肺癌最直接有效的方法就是戒烟。越早戒烟，肺部受到的损伤越小，患肺癌的风险也越低。

2.避免二手烟：长期暴露于二手烟环境中也会增加患肺癌的风险。因此，应避免在吸烟场所长时间停留，尽量远离二手烟。

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