西湖韵、繁华盛世、国色天香，G20国宴用瓷是如何设计的？

G20杭州峰会落下帷幕，但G20的文艺晚会、国宴，以及国宴上的菜品、瓷器等诸种细节仍为大众所津津乐道。其中，在国宴上使用的三套造型精美的东方瓷器因其独特的中国韵味惊艳了各国来宾。这三套国宴用瓷的花面总设计师就是嵇锡贵，中国工艺美术大师。

“西湖元素、江南韵味、浙江特色、大国风度、世界大同，这20个字就是给到我的设计要求，如何在瓷面上恰当地体现这一主题，我动了很多脑筋，”近日，嵇锡贵接受了澎湃新闻记者的采访，讲述了“繁华盛世”、“西湖韵”以及“国色天香”这三套国宴用瓷设计背后的故事。

2015年5月，浙江楠宋瓷业有限公司接到了关于参与设计G20国宴用瓷评选的通知。“公司立即投入大量精力来准备，我们请了两位大师作为主创，一位是中央工艺美术学院的张守智教授，是我们的器型设计专家。另一位就是嵇锡贵大师。”浙江楠宋瓷业有限公司董事长郑建平向澎湃新闻记者回忆了当时的情况。

嵇锡贵毕业于景德镇陶瓷学院（如今的陶瓷大学）美术系陶瓷设计专业，上世纪70年代就以做毛瓷出名，先后参与了中南海毛主席用瓷釉下彩“梅竹”成套餐具设计制作、上海锦江宾馆接待外国元首专用大型釉下彩“麦浪滚滚”成套餐具设计制作、毛主席纪念堂陈设瓷及轻工部下达的“传统青花瓷的研究”、“陶瓷稀土工艺灯具”等大型项目的开发研究。其创作以青花瓷、釉上彩瓷等见长，多件作品被中国工艺美术馆、中国国家博物馆、浙江省博物馆收藏，1996年被授予“中国工艺美术大师”的荣誉称号。

“接受设计任务后，因为设计主题明确，我的灵感还是很充足的，虽然过程历经多番修改。”已经70多岁的嵇锡贵，时常早晨三四点就起床作画，忙到半夜才休息。

第一套“西湖韵”最先诞生，后被选作9月4日西子国宾馆举办的欢迎晚宴用瓷。该套瓷器的花面取西湖全景，用淡彩国画的表现手法，表现西湖烟雨朦胧、诗情画意的景致，尽现江南山水醉人之美。

嵇锡贵向澎湃新闻记者介绍：“这套瓷器是由楠宋瓷业设计的，我来进行修改，包括构图、色彩、虚实、感觉等等。花面把西湖十景贯穿在整套瓷器中，包括断桥、苏堤、白堤、三潭印月、保俶塔等等，表现西湖的山水，是‘西湖元素、杭州特色、江南韵味’的最好说明。”

每件作品都是设计师的心头好，如果一定要从三套作品中选出最满意的，嵇锡贵说是“繁华盛世”。“繁华盛世”是9月4日金砖五国午宴用瓷，瓷面雍容华贵、色彩 绚烂。“它的边缘是金色长城花纹，长城是中国的标志，进到长城以内就是进入我们中国。因浙江以青瓷为主，比如龙泉青瓷、越窑青瓷等等，所以我以青底代表浙江特色。而青底之上是所有参会国的国花，比如俄罗斯的向日葵、法国的玫瑰、意大利的小雏菊、韩国的木槿花、美国的鸢尾花等等，是‘世界大同’的表示。”

“繁华盛世”系列瓷器中还包含一只三潭印月开窗酒壶，嵇锡贵言：“酒壶开窗的一面是从北山麓往南山麓看，有苏堤、雷峰塔，还有桂花；另一面是从南山麓往北山麓看，是白堤、断桥、保俶山、保俶塔。荷花以及桂花有‘和为贵’的含义，表达对世界和平的寄望。”

第三套瓷器“国色天香”以牡丹为元素，画法采用了中国传统的青花牡丹画法——米粒画法，间接生动地勾勒出具有中国国花之称的牡丹花。普通花色彰显画法精致， 金色线条与深蓝的色块凸显着庄重的色彩。嵇锡贵告诉澎湃新闻记者：“这套瓷器是今年5月份要求追加的设计，当时我是日夜通宵构想，早上3点就开始画，一直画到晚上11点钟，于5月6日完成交稿。牡丹是中国的国花，青花瓷是我国陶瓷最好的装饰技法，所以我选择将这二者结合。”

在颜色选择上，嵇锡贵认为蓝是江南文化品质的本色，也是地球上最大面积的颜色，海阔天空，象征着生生不息，用青花方式与蓝结合，简单大气衬出中国气派。“这就是我们的中国蓝。”

仔细看牡丹花的形状，还可以看出一个金元宝的形状。嵇锡贵说，这是特意设计成的样式。“因为G20是商讨财富的会议，我希望通过各国领导人的努力能够让全世界都富裕起来。”这套“国色天香”被用在了9月5日奥体博览中心的双边会谈午宴上。外交部长王毅在午宴上评价：“这套国宴瓷代表了中国青花瓷的最高水平，它宁静、朴素、清新、大方。”

浙江楠宋瓷业有限公司董事长郑建平告诉澎湃新闻记者：“张守智教授和嵇锡贵大师的作品深得评委喜欢，与我们共同参与评选的还有五六家单位，但在整个参选过程中，我们的设计都是处于一路领先的地位。”

而在瓷器的用料选择上也有独特考量，并非网传的骨瓷，而是采用更为剔透的硬质瓷。郑建平说：“这次我们不用骨瓷，选用硬质瓷的一个原因是很多国家领导人是信仰伊斯兰教的，而我们中国的骨粉里面含有猪骨骨粉。硬质瓷是中国发明的，它在灯光下十分的剔透晶莹。”