【问答】马桶坐垫和鼠标，哪个更脏？

        问：马桶坐垫和鼠标，哪个更脏？

        答：鼠标虽然看上去很干净，但其表面的细菌含量比马桶坐垫多得多。

        毋庸置疑，如果从细菌含量来说，日常生活中使用的鼠标比马桶垫脏得多。美国亚利桑那大学的一项研究指出，一张办公桌上的细菌可能上千万，平均每平方英寸的细菌量达两万多，其中键盘和鼠标上面的细菌量分别是每平方英寸3295和1676个；而马桶坐垫的细菌含量仅为每平方英寸49个。

        鼠标比马桶垫有更多机会接触到细菌和污垢。生活中的大量细菌来源于手，有研究表明，前臂是身体表面细菌种类最多的区域，而细菌能够通过触摸的方式转移到鼠标外壳。此外，面对电脑屏幕时的呼吸、喷嚏等也会将口腔或者鼻腔中的细菌或分泌物喷溅到鼠标上；还有学者认为由于鼠标是电子设备，细菌、尘埃等可能因为磁效应更容易吸附到鼠标表面。

        细菌喜欢生活在潮湿且富含营养物的环境中。厕所虽然相对潮湿，但是马桶垫的材料一般具有防水特性；另外由于厕所经常打扫，相对室内的其他部分也更为清洁，所含尘埃与有机成分也更少。相反，由于人们习惯了在电脑面前处理日常生活的各项事宜，茶饮或者食物碎片洒落刚好提供了细菌滋生的条件；另外掉落在鼠标上的头皮屑或者手掌的死皮等蛋白性物质与水分接触后容易结成顽固性污垢，它不仅是细菌繁殖的良好环境，而且紧密地附着在鼠标外壳上。

        从人们的卫生习惯上来看，大家可能认为马桶垫比鼠标更脏，所以往往马桶垫的清洗工作做得更好，而很少有人养成定期清洗鼠标的习惯。

        （朱未 中国科学院动物学研究所 分子生态学硕士）

        

        问：到底有没有能防辐射的食物？

        答：在靠谱的学术资料或者核灾难应急程序中，都没有用食物来防治辐射的内容。积极有效的方案是——“避免食用被辐射污染的食物”。

        在健康领域，食品成分降低“辐射对身体损伤”的研究不少，不过一般是针对紫外线、X光这样的辐射，与核放射性无关。对于许多食物成分，比如维生素C、E等，有一些初步的动物实验，显示“可能有作用”，只是这些作用一直没有很充分的证实。另外，跟核电站泄漏有相似之处的辐射是癌症病人的放疗。对于放射性治疗的病人，额外补充维生素及其他抗氧化剂是“影响放疗效果”还是“减轻放疗副作用”，医学界尚有争议。2007年，《癌症综合治疗》上发表了一篇综述，认为目前公开发表的实验证据多数支持“不影响放疗效果而减轻副作用”的结论。那么也就是说，如果多吃一些富含维生素以及其他抗氧化剂的食物，或许会有一定效果。不过这其实跟什么都没说差别也不大——那些富含维生素或者其他抗氧化剂的食物，本来就对健康有利，有没有辐射来袭都应该多吃。

        即使是写进了标准手册的碘片抗辐射，也并非完全有用。首先，它只对放射性碘有效，而对其他放射性物质无能为力。其次，碘服用过多也会带来其他健康风险。美国政府曾经囤积了大量碘制剂，预备在核电站遭到恐怖袭击或者熔毁之后发放给附近居民，不过仅限距核反应堆16公里以内，因为碘片给核反应堆16公里之外的居民提供的保护可以忽略。核管理委员会（NRC）则一直反对广泛发放碘片，他们认为“撤离居民”和“避免被污染的食物”是更加有效的途径，而广泛发放碘片会给公众带来困扰。

        参考美国政府的这一决定，其实公众大可不必恐慌。日本的核反应堆距离他国相当遥远，核辐射的扩散情况完全处在严密监测之下。即使有足够强度的辐射能够扩散到其他地方，人们也有足够的时间来撤离。在目前的经济和技术力量之下，保证被扩散地区的居民及时撤离和避免被放射性物质污染的饮食，都不难做到。大家要做的就是：该干嘛就干嘛，该吃啥还吃啥，关注事态发展就可以了。

        （云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士）

        

        问：为什么胖人睡觉时更容易打鼾？

        答：肥胖者咽壁及各器官相对肥厚，导致鼻咽腔相对狭小，容易造成鼻咽部的气流不通畅而打鼾。

        胖人更容易打鼾的现象确实存在，它的成因与打鼾的原理有关。

        打鼾，在医学被称为鼾症，或者睡眠呼吸暂停综合征，是指在睡觉时由于呼吸受阻，舌与软腭发生颤动而产生粗重声音的现象。

        人的呼吸系统由上呼吸道、下呼吸道和肺组成，其中上呼吸道包括鼻腔、咽部和喉部，同时，与咽部连通的口腔也能够承担通气的任务。打鼾的症结就在鼻腔与咽部的连接处——鼻咽部。

        鼻咽部位于鼻腔末端人上颚深处，在那里有一块被称为软腭的软组织，软腭游离缘向下垂吊的部分就是俗称的小舌，在解剖学上被称为悬雍垂。如果睡觉的时候，软腭塌陷，造成鼻咽部的气流不通畅，就会出现打鼾的现象。这时人会因为呼吸不畅而张开嘴呼吸，而小舌在气流作用下发生震动，就会发出鼾声。

        对于肥胖的人，他们的咽壁相对肥厚、软腭、小舌、舌体等器官也相对较肥大，导致鼻咽腔相对狭小。因此，肥胖的人入睡以后更容易发生气道受阻、呼吸不畅的情况。

        打鼾最直接的恶果就是会导致打鼾者在睡眠中缺氧，不仅会导致睡眠质量下降，而且可能是某些呼吸系统疾病和心血管疾病的诱因之一。除此之外，也可能会影响旁人的正常休息。

        减除打鼾现象，可以从睡眠习惯、生活习惯等方面入手：

        首先，调整睡眠姿态；包括改仰卧为侧卧、调整枕头高低、使用相对较硬的床板等。

        其次，改善作息规律、避免烟酒嗜好；防止睡眠过程中软腭过分松弛导致打鼾。

        另外，健康的生活习惯、适量的运动、控制体重都是控制打鼾的有效手段。

        对于一些症状严重、影响较大的打鼾症状，应该向专业的医疗机构咨询，采取药物或者手术等方式治疗。

        （王兴 中国科学院成都分院成都生物研究所分子遗传学硕士）